陈乾峰 安成

摘   要： 隐喻不仅是一种修辞手段，更反映了人们对客观世界的认知过程。方言是反映地方文化的一种重要载体，蕴含了大量的隐喻表达式。本文对宁波方言中的身体部位隐喻进行探讨后发现，人们常借助熟悉的、具体的身体部位的属性、形状、位置和功能等源域映射对应的身体部位目的域，形象地呈现了人们对身体部位的整个认知模式和表征过程。

关键词： 隐喻   宁波方言   身体部位   映射

一、隐喻

自从Lakoff和Johnson于1980年发表《我们赖以生存的隐喻》一书以来，许多学者开始关注身边的隐喻，如政治性演讲隐喻、生意隐喻、学术隐喻等，让我们进一步思考隐喻如何帮助建构和解构客观世界。

隐喻在语言交流中起着极其重要的作用，国内外学者早已对其进行了理论探讨和实践探索，并取得了丰硕的成果。Lakoff继开山之作后，又发表了一本题为《女人、火和危险事物》的书。最近20年来，隐喻的研究更是如火如荼，相关成果层出不穷，但是大部分集中在英汉语对比、文学作品、政治演讲、商业贸易等领域，国内对于方言中的隐喻研究非常少。

地方方言同普通话一样，是人们日常生活中的交际工具，是一地文化的重要载体，更是许多人最先习得，甚至唯一使用的语言。

自十八大以来，习近平同志提出了“文化自信”，而后中国掀起了一股中华文化热潮。方言作为一种承载了地域文化的载体，对其的保护与传承至关重要。方言反映某一地区人们对世界的感悟方式和认知结果，承载独特的文化色彩和民众心理。方言也是这一地区人们体验、认知方式、理解能力趋同性的表现。研究方言中的隐喻能更好地了解大众如何通过隐喻认知客观世界。目前，许多学者研究了方言歇后语隐喻、方言中的动物隐喻、方言人物词隐喻、方言熟语隐喻等，鲜有对方言中的身体部位的隐喻研究。本研究通过对宁波方言中身体部位的表达探讨其中的隐喻，以呈现隐喻是如何建构和解构客观世界的。

二、方言中的隐喻分析

1.隐喻范式

An argument is a battle. （Ungerger，2001：122）

在语言交际中，我们经常使用上面这一种隐喻表达方式。可见，隐喻不仅是一种语言的修辞方式，更是一种人的认知模式。就上例来说，我们在认知“Argument（辩论）”这一抽象概念时，通过把它和“Battle（战役）”联系起来，并通过“战役”表征和认知“辩论”。在隐喻理论中，“战役”和“辩论”都是认知域。Lakoff认为，隐喻是从一个认知域向另一个认知域的结构映射，即从源域（source domain）向目的域（target domain）的映射。因此，在认知“辩论”这一目标域时，是通过“战役”这一源域映射的。

2.宁波方言中的隐喻

宁波话属于吴语太湖片甬江小片，分布在宁波市六区（海曙区、江北区、北仑区、镇海区、鄞州区、奉化区），象山北部，宁海西北部，余姚东南部，慈溪东部，舟山大部分地区等，使用人口较多，从词义的角度看宁波方言，会发现它的三音节、四音节的俚语、俗语、比喻语、方言成语及更多音节的短语和谚语（话头），不但可以书写，而且十分精彩生动，是宁波话最有生命力的因素。

在认知世界里，我们常用具体的、熟悉的、形象的事物表征和认知抽象的、陌生的事物，如“愤怒是热”。如何认知身体部位，尤其是手腕、膝盖等界限比较模糊的部位呢？本文通过收集李荣（2017）的《宁波方言字典》里的有关身体部位的词语表达，将其分成五大类进行隐喻分析。

（1）基于属性的隐喻

人们最熟悉的莫过于自己的身体，所以宁波方言中对于身体属性的表述较多，如：耳朵皮（如，耳朵皮拎一拎）、眼泡皮（如，眼泡皮虚肿）、嘴巴皮（如，孝顺大人，嘴巴皮讲讲啦）、肚皮（如，肚皮贼噶大啦）;手骨（如，该人手骨生勒蛮长个）、背脊（音吉）骨、头颈骨（如，头颈骨凹出啦）……

耳朵、上下眼皮、嘴唇、手指和肩膀等部位对我们来说不陌生，但是在宁波方言中，对它们的描述更细。当地人不仅指出它们的名字，还附上它们的属性，如耳朵是一张皮，即耳朵皮;手指其实就是几根骨头撑着，即手骨;人的脖子其实主要靠骨骼组成，所以叫作头颈骨。因此，这些属性就成了源域，通过它们，我们可以认知它们映射的目的域。

（2）基于形状的隐喻

部分身体部位呈现各种形状，因此人们常通过形象的形状隐喻表述身体部位，清晰地区分各部位，如：数子骨（如，数子骨粒打粒，噶瘦）、手板面（如，东西摆勒手板面登）、脚板面（如，脚板面把石头压开勒）、脚娘肚（如，侬脚娘肚咋会噶大啦）、大（音舵）脚胖（如，大脚胖贼噶白哦）、脚泥螺（如，鞋脱掉，脚泥螺噶臭）、面盘子（如，面盘子生勒交关好看）、肋棚骨（如，肋棚骨一根一根，噶瘦）、鼻頭管（鼻头管出血，当心）、吊眼皮（如，该姑娘吊眼皮，难看）、屁眼（如，打屁眼）、削骨脸（如，该姑娘削骨脸，太瘦勒）、瓜子脸、鹅蛋脸（如，该姑娘鹅蛋脸，相貌好伐）、眼乌珠（如，眼乌珠看出血）、紫血泡（如，关门勿当心，紫血泡轧起）、肚脐眼（如，困高肚脐眼棉被盖好）、田螺眼（如一双田螺眼，看起来木孚孚。）叉肩胛、饭翘骨（如，背东西饭翘骨要当心）、单眼沿（如，该小人生出来单眼沿嘛）、油皮（如，油皮糙起勒，噶痛啦）……

通过上面这些例子，发现在方言中“脊椎”被说成“数子骨”“手背和脚背”说成“手板面和脚板面”“小腿”说成“脚娘肚”“脚趾”说成“脚泥螺”“面孔”说成“面盘子”，肋骨说成“肋棚骨”、鼻子说成“鼻头管”、眼框往上翘，成为“吊眼皮”等。因为脊椎骨摸起来一粒一粒，形似佛珠（世珠）;脚背很平，形如平板;小腿的形状如同怀孕的肚子;脚趾更像泥螺一般;肋骨呈现一排，里面藏有身体器官，如同大棚一样;鼻子前面有两个孔，如同管子一样;吊眼皮就是因眼疾而形成的向上翘起的眼皮;对于锥子脸的形状，像是削了骨头一样，所以很形象地叫作“削骨脸”，瓜子脸就是像瓜子一样的脸，像鹅蛋一样的脸称为鹅蛋脸;眼珠是灰色的，像珠子一样，所以称为眼乌珠。关门不当心，身体某部位被门夹产生的突起，形如水泡，颜色呈现紫色，所以称为紫血泡。肚脐眼，是肚子中间脐带脱落的地方，形如眼睛。田螺眼，又大又圆的眼睛，眼神不灵活。叉肩胛是稍稍高起的肩膀，如叉子一样，又称为饭翘骨。单眼沿指眼睛边缘像沿着线一样，指代单眼皮。皮肤的最外层亮晶晶、很光滑，像涂了一层油一样，所以称为油皮。在方言中，人们倾向于用熟悉的、形象的源域来映射较为陌生的目的域，能生动地表征目的域的本质特性。

（3）基于位置的隐喻

方位隐喻频繁出现在宁波方言中，如牙须（如，牙须噶长勒，要剃掉）、肋胳肢下（如，东西摆勒肋胳肢下）、指末头（如：指末头和把个，生活一眼勿会做）、手天心（如，勿听话，棒头打手天心）、头底心（如，头底心要当心）、天花板（如，天花板烫开勒）、脚后跟（如，脚后跟掰开勒）、大头颈（如，侬咋大头颈，要起看医生勒）……（李荣，1997）

在宁波方言中，胡须被叫作牙须，因为从方位上讲牙齿的外面就是须子;腋窝叫作肋胳肢下，因为腋窝在肋骨和胳膊的下方;脚趾和手指的顶端叫指末头;口腔内的上腭成为天花板，如同房屋的天花板顶……方位隐喻在日常生活中非常常见，身体的各部位常用作方位隐喻。在宁波方言中，它们本身也可以通过其他方位词进行映射和表征。如，要了解手掌时，必须将手掌朝天，而且手掌在整个手的中心，所以在方言中用“手天心”来表示。头下面的部分是脖子，宁波方言称为头颈，因为甲状腺肿大的脖子，就称为大头颈。

（4）基于功能的隐喻

身体的每一个部位都有各自的功能，因此在方言中，能找到许多功能隐喻，如：脑磕头（如，脑磕头敲一涿）、脚磕头（如，小人噶皮，脚磕头磕开勒）、手撑支头（如，手撑支头劲劲痛色类）、饭包（如，饭包交关大，皮带松一松）、顺手（如，吃饭要用顺手，写字也要用顺手）、借手（如，借手个小人聪明）、手指壳（如，手指壳贼噶深啦）、卖相（如，这小娘卖相噶好啦！）、眼火（如，小后生眼火好）手指掐、大卵袋（如，该小人有眼大卵袋，要起看医生类）……

在方言中，脑门和膝盖分别叫作“脑磕头”和“脚磕头”，因为人们下跪磕头时主要接触这两个身体部位;胳膊肘叫为“手挣支头”，因为它可以支撑整个胳膊;胃叫做饭包，因为它是一个装“饭”的“包”;我们的指甲长在手指的最外面，像“外壳”一样，保护前端手指，所以称为“手指壳”。卖相，指的是人的相貌，相貌好，在谈婚论嫁时占有优势。眼火是指眼睛视力好，像火一样充满活力。手指掐，就是手指部位用来掐、抓的部分，也就是指甲。因此，在方言中，人们经常通过对身体部位功能的认知建构和解构身体部位，使这些部位更加形象，更便于人们进一步了解各部位的功能特点。

（5）其他形式的隐喻

除了上述的身体部位隐喻外，有些部位隐喻同时涉及属性、形状、位置和功能中的二个和三个，如“子孔头”，表示婴儿头顶骨未合缝的地方，这个方言表述既涉及位置，又涉及形状。

当然，还有一些身体隐喻是基于其颜色而形成的，如“鼻子”在方言中叫“鼻（音白）头管”（李荣，1997），因为鼻子首先是形状如管子，而且里面的鼻涕一般是白颜色的。这样的隐喻表达方式较少，本文不做详述。

宁波地区百姓对于身体部位有着自己的认知模式，主要通过属性、形状、位置和功能等方式进行隐喻认知，将身体各复杂的部位和器官通过隐喻形象地呈现出来，体现出当地文化特色，能帮助儿童更好、更快地习得方言。

三、结语

隐喻无处不在，不仅存在于人类的语言中，更内含在我们对客观世界的认知模式中。人们的认知模式很大程度上是依赖语言进行的。前人已经对普通话中的隐喻做了大量研究，方言是地方文化的一种重要载体，是当地百姓重要的交际工具，内含诸多隐喻表达。通过对宁波方言中的身体部位隐喻的分析可知，人类通过一些具体的、熟悉的源域对身体部位目的域进行映射，很好地展现了思维模式和认知过程。

参考文献：

[1]Lakoff， George. Metaphors We Live by[M]. Chicago： The University of Chicago Press， 1980. 14.

[2]Lakoff， George. Women， Fire and Dangerous[M]. Chicago： The University of Chicago Press， 1987.

[3]Ungerer F and H J Schmid. An Introduction to Cognitive Linguistics[M]. 北京：外語教学与研究出版社，2001. 122.

[4]李荣.宁波方言词典[K].南京：江苏教育出版社，1997.12.