朱 华

（江西旅游商贸职业学院艺术传媒与计算机分院，江西 南昌 330100）

食用菌作为人们生活中常见的农产品，要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，必须要重视食用菌包装的艺术设计。地域文化具有历史悠久、源远流长等特征，将地域文化应用到食用菌包装艺术设计中，不仅可以充分发挥和利用食用菌文化的优势和价值，还能促进地域文化的健康及可持续发展。因此，在地域文化的应用背景下，如何科学设计食用菌包装是设计人员必须思考和解决的问题。

1 地域文化概述

地域文化是指从古到今的所有文化遗产，主要包含物质遗产和精神遗产，历史悠久、源远流长。地域文化特征体现在地域性、民族性和人文性三个方面[1]。地域文化的表现形式多种多样，如图形文化、符号文化、文字文化、色彩文化等[2]。为了更好地传播和继承地域文化，设计人员通常将地域文化应用于食用菌包装设计中，突出食用菌的文化底蕴，满足人们精神层面的追求。

2 食用菌产业及包装设计的现状

2.1 食用菌产业发展现状

目前食用菌栽培品种繁多，如黑木耳（Auricularia auricula）、草菇 （Volvariella volvacea）、金针菇（Flammulina velutipes）、灵芝（Ganoderma spp.）等[3]。据相关统计，2019我国年食用菌总产量达到了4 508.85万吨，获得的产值达到了3 685.54亿元；大约有7种食用菌品种远远超过了100万吨[4]，其中，黑木耳、金针菇、香菇3种食用菌产量分别达到了633.69万吨、261.35万吨、788.66万吨[5]。

统计显示[6]，2019年我国利用京东、淘宝等农产品电子商务平台所获得的食用菌销售量达到了65.9万吨，其中，干木耳、香菇、百灵菇销售额超过了2亿美元[7]。此外，部分食用菌产品销售到全球许多国家，为打通了全球性的网络销售渠道打下坚实的基础。

2.2 食用菌包装设计现状

1）缺乏自身特色。食用菌包装设计无法凸显出自身的独有特色，呈现出大杂烩局面，不利于食用菌市场核心竞争力的全面提升，难以激发消费者的购买欲望，严重影响了食用菌产品销量。2）缺乏对食用菌包装的重视。部分企业在设计食用菌包装的过程中过于随意，不仅缺乏视觉冲击力呈现出平淡无奇的状态，还缺乏人性化，对消费者的取用造成不便。3）缺乏地域文化。食用菌包装设计缺乏对地域文化的融入，没有突出地域特色和民族特色，影响了食用菌的销售量。

3 地域文化在食用菌包装设计中应用价值

3.1 增强食用菌与消费者的互动性

随着社会经济水平的不断提高，人们对食用菌包装设计水平提出了较高的要求。如果食用菌包装设计科学、合理、有创意，不仅可以满足消费者的视觉审美需求，还能提高消费者的食欲，进而激发消费者的购买欲。现代社会中，人们的视觉审美观发生了很大的变化，通过采用拟人化的方式设计食用菌包装，以实现对食用菌产品信息的有效传递，从而增强食用菌与消费者之间的互动性和联系性。另外，通过将食用菌产品特征与地域文化特征进行充分结合，将地域文化融入到食用菌包装设计中，可以突出食用菌产业背后所蕴含的文化底蕴，为进一步凸显食用菌的生态性、环保性和绿色性等特征打下坚实的基础，同时，还能有效地提高食用菌产品的市场核心竞争力。设计人员在应用地域文化的基础上，要重视对互动性图形设计方式的运用，从而为消费者传递更多食用菌产品的相关信息，提高食用菌产品与消费者之间的互动性。

3.2 传承和弘扬我国传统优秀文化

为了满足时代发展的需求，进一步提高食用菌包装设计水平，设计人员要在结合时代发展特色与食用菌产品特色的基础上，将地域文化融入到食用菌包装设计中，为食用菌赋予更加丰富、多样的文化内涵，为满足人们对物质和精神层面的追求产生积极的影响。此外，在地域文化的应用背景下，通过对传统图形元素进行科学构图，可以确保食用菌包装形象、生动、直观地展现当地文化内涵，为更好地传承和弘扬我国传统优秀文化发挥重要作用。利用地域文化设计食用菌包装，还能为设计人员提供独特的设计灵感，对食用菌包装的灵活、巧妙设计提供依据和参考。设计人员在设计食用菌包装的过程中，要重视对地域文化的科学运用，提高食用菌包装设计的创意性和新颖性，确保食用菌产品能够在市场中脱颖而出。

4 地域文化在食用菌包装艺术设计中应用策略

4.1 基于图形特征设计食用菌包装

4.1.1 激发消费者购买欲望

为了充分发挥和利用地域文化的应用优势，设计人员在设计食用菌包装的过程中，要选用合适的图形和色彩，将食用菌食用价值直观、形象地呈现在消费者面前，以达到激发消费者购买欲望的目的。图形特征作为地域文化的重要元素，被广泛地应用于食用菌包装设计中，为更好地宣传地域文化，提高食用菌包装设计水平发挥出重要作用。如设计人员通过将图形与主题充分结合，对食用菌产业不断地宣传和推广，确保消费者透过食用菌包装，就可以准确理解设计意图与食用菌产品特色。此外，还要根据食用菌栽培基地的地理条件，在结合当地文化特色的基础上，对食用菌包装进行灵活、合理设计，将传统图形与地方特色结合，使得食用菌包装图案蕴含的内涵更加深刻。

4.1.2 图形美观性设计

传统图形设计的食用菌包装图例见图1。

由图1可知，该食用菌包装设计图形美观，将原生态和山清作为一种新的地域文化，融入到食用菌包装中，为消费者带来良好的视觉体验，以增强消费者对食用菌品牌的信任感，从而赢得更多消费者的支持和信赖。

4.1.3 融合本土特色图形

在应用地域文化设计食用菌包装的过程中，设计人员要重视对地方特色图形的运用，这不仅有效地弘扬和继承了中国传统优秀文化，还突出当地人民的智慧结晶。食用菌包装和园林融合的简单布局如图2所示。

从图2可以看出，设计人员要将传统图形与时代发展需求进行充分融合，确保食用菌能够凸显出时代发展特征。还要采用科学、规范的设计模式，根据消费者的审美需求，加强对食用菌包装的灵活、合理设计，确保食用菌包装除了能够满足消费者的审美需求外，还能突出当地的地域文化特征。此外，在设计食用菌包装的过程中，为了更好地传播和弘扬当地的地域文化，设计人员还要在结合食用菌食用价值的基础上，将当地文化理念融入到食用菌包装设计中，以满足消费者对物质层面和精神层面的双重需求。采用融合本土特色图形设计方式，为进一步提高食用菌包装设计水平提供重要的依据和参考。如园林作为江南文化元素，具有布局灵活特征，通过将江南园林融入到食用菌包装设计中，可以突出食用菌的本土特色。

4.2 基于文字特征设计食用菌包装

通过将符号学相关文字融入到食用菌包装设计中，为更好地传播和弘扬地域文化，满足消费者精神追求发挥出重要作用。因此，在设计食用菌包装的过程中，设计人员要根据符号学相关文字特征，在应用地域文化的基础上，采用文字排列组合的方式，完成对食用菌包装文字的形象化设计。同时，还要将中国传统书法应用到食用菌包装文字设计中，并对文字字体进行特殊化处理，为消费者带来良好的视觉体验。含文字特征设计的食用菌包装见图3。

如图3所示，为将地域文化与食用菌包装设计进行有效结合，该包装用“原产地特产，从这里起航”这句话，形象地表达了该食用菌的地域性和特产性，更好地宣传和推广该食用菌产品。

4.3 基于色彩特征设计食用菌包装

色彩在食用菌包装设计中具有重要作用，不仅可以突出食用菌的品牌形象，还能提高食用菌品牌的独特性和创意性。在地域文化中，建筑物的黑灰白、典型的朱砂红以及山青水绿等色彩具有一定的代表性和特色性。1） 设计人员要在学习和借鉴刺绣色系和泥人彩绘的基础上，综合运用地域文化中的鲜明色彩，完成对食用菌包装的科学设计，让消费者有一种活泼、欢心的愉悦感，从而提高食用菌的吸引力。2） 设计人员还要重视对暗红、朱砂红等暗色系运用，以突出食用菌包装的稳重性和大气性。

5 结论

综上所述，随着市场经济体制的不断改革，消费者对食用菌包装设计提出了更高的要求。为了满足消费者购买需求，提高食用菌的市场核心竞争力，将地域文化融入到食用菌包装设计中显得尤为重要。在地域文化的应用背景下，构建科学有效的食用菌包装设计方案，不仅可以突出食用菌产品的独有特色，还能加强食用菌与消费者之间的互动性和联系性，为激发消费者的购买欲，提高食用菌的销售量打下坚实的基础。