李玉民，吴元畅，刘 勇

(郑州大学 管理工程学院，河南 郑州 450001)

0 引言

随着电商的发展，网络购物成为消费者购物的重要渠道。“生鲜”作为刚需、高复购的品类，早已成为电商巨头抢夺存量用户的战场。据统计，2017年国内生鲜电商的整体交易额约为1 391.3亿元，虽然生鲜电商发展迅猛，但目前其渗透率仍低于2%。伴随着市场交易额的持续增长，高频率的消费和用户的刚需让不少企业在生鲜电商行业布局。由于生鲜电商产品具有极易腐败的特点，自建物流配送体系将增加了物流成本，导致产品价格上涨，影响消费者的再次购买及退货行为[1]，间接影响生鲜电商企业利润。

有别于常规的生产商—零售商—消费者的供应链结构，电商环境下，生产商(零售商)—配送企业—消费者成为供应链的主要形式之一。大量文献从电商品的配送路径优化[2-3]、网络布局[4-5]、订货策略[6-7]等方面进行了研究。生鲜电商品供应链的理论研究主要涉及生鲜供应链影响因素、供应链决策与协调、退货的决策优化等方面。在生鲜供应链影响因素方面。Qian[8]研究了价格、服务、配送时间对供应链决策的影响;Ren等[9]在价格和服务的基础上研究了双渠道竞争下的消费者退货问题;徐广姝等[10]从生鲜农产品销售价格、新鲜度、物流服务商配送及时性及服务态度对供应链影响角度进行分析，设计了生鲜电商企业与物流服务商之间的组合契约模型对供应链进行协调;任杰等[11]研究发现消费者的参考价格……