文/张祥，新疆维吾尔自治区煤田灭火工程局

1 酒店委托管理与项目

1.1 酒店委托管理项目的概念

酒店委托管理是一个实现酒店拥有者和酒店管理公司双方共赢的有机结合工作过程，是一种新的酒店经营方式，并通过签订酒店管理合同作为双方行动的承载基础，并依赖于合同进行目标的制定与完成。

1.2 酒店委托管理项目的特征

（1）临时性

临时性并不是说项目结束的很快，而是指项目有确定的开始和结束，一旦确定项目目的达到或无法达到时，就是项目的结束，但这个结束时间可能在开始的几年之后。

但临时性这一特点并不包括项目所产生的产品、服务或是成果，大多项目的努力是为了得到一个长久的结果，也经常会产生无法预料的社会、经济、环境影响。项目的临时性质也适用于努力的其他方面: 机遇或者市场窗口总是短暂的,即大部分项目都要在一定的时限内推出产品或提供服务。

（2）独特的项目成果

独特的项目成果指的是项目产生的产品、服务或是成果与其他项目所产生的不同，有其特殊性。在项目中既可以产生可量化生产的产品，也可提供各种人员需要的服务能力，或是提供一种影响社会的成果。独特是项目可交付成果的一种重要特征。重复部件的存在并不改变整个项目工作的独特本质。

（3）逐步完善

逐步完善体现了项目管理的连续性和其不能一蹴而就的特点在项目的早期项目范围的说明是粗略的,随着项目团队对目标和可交付成果的理解更完整和深入时,项目的范围也就更具体和详细。……