刘安立

地时间2019年5月11日下午3时左右，因空气中有强烈异味，澳大利亚一所大学图书馆里的550名学生紧急撤离。消防队接到报警后立即赶到现场，很快查明肇事原因竟然是有人随手扔在该图书馆一个垃圾箱里的一只榴莲。

榴莲气味咋那么怪

榴莲非同寻常的气味激起许多人对它表达从极度欣赏到强烈反感的各种态度。1856年，英国自然学家华莱士对榴莲风味的描述被认为最经典：“榴莲壳内的5个丝绸白小囊充满奶白色果肉，每个小囊包含大约3粒种子。果肉是可食用部分，其稠度和风味难以言表。对榴莲风味的最佳描述可能是——基本上是浓烈芥末味夹杂杏仁味，但有时又飘出奶酪、洋葱汁、葡萄酒及其他多种不协调的气味。而榴莲果肉的胶黏、顺滑是无与伦比的，这让榴莲格外美味。榴莲果肉不酸也不甜，汁不多，却又让品尝者感觉到酸甜多汁，这让榴莲至臻至美。榴莲不会让你恶心或产生其他不愉快，你越吃它就越感觉停不下来。事实上，吃榴莲的感觉真好，值得你不远万里去东方，只因为榴莲之美味前所未见。”

华莱士说，他刚开始时因为榴莲气味而不愿意吃榴莲，“但到了婆罗洲（今加里曼丹岛，世界第三大岛，面积74.33万平方千米。该岛属于印度尼西亚、马来西亚和文莱），我看见地上己成熟的榴莲，在户外吃榴莲后，我就变成了榴莲的忠实拥趸”。他引用1599年一名旅行者的话说：“尝过榴莲的人都说，榴莲绝佳的口味超过全世界其他所有水果。……