殷艳苓

摘 要：随着旅游业的飞速发展，旅游管理专业成为了越来越热门的专业，各高校都相继开设，为国家培养更加优秀的旅游方面的人才是各高职院校旅游管理专业共同的重任，而积极发现专业课堂教学模式存在的问题并改善是首要任务。但是旅游管理是一门新兴的学科，发展时间并不长，所以在旅游管理方面课堂模式的发展上还存在一些问题，对此，我国各个高职院校应该不断推动旅游管理方面课堂教学模式的改进，对旅游管理的课程模式、理念、手段等各个方面进行创新，从而培养出更加符合市场要求的旅游人才，为我国旅游行业提供中坚力量，促进我国旅游行业获得长远的进步。

关键词：高职院校；旅游管理专业；课堂教学；改革路径

引言：

高職院校近些年来调整了旅游管理专业课程结构，针对社会对旅游人才的需求，展开了课堂教学改革。通过科学系统的教学改革，有效提高学生竞争力，提高旅游管理专业的教学效果，培养出更多满足社会需求的综合型人才，能够推动旅游产业的发展。

1 理想的旅游管理专业课堂教学模式

旅游管理专业作为一门服务类专业，教师课堂上应该在讲授理论知识的同时，以理论为前提，以实践为重要目标来建立最为适合本专业学生的高效课堂模式。高效的课堂，是生动形象的讲解加上互动活泼的实践相结合的。教师通过易理解的理论讲解，带领学生踏入门槛，再通过合适的实践互动引导学生自主学习，发挥自我，开拓创新。课堂中，教师不止是单调乏味的讲解课本知识，而是将理论与现实生活相结合，制作独特的有自己的思维见解的课件，并适当组织实践活动，讲例结合，充分调动学生的兴趣，让学生感觉专业与生活息息相关，知识与生活密不可分，时刻都在学以致用。这样学生摒除了迟到早退旷课，上课玩手机、睡觉等的不良作风，每时每刻跟随着教师的思路，融入到轻松又充实的课堂气氛当中，既掌握了基本的理论知识，也锻炼了实际操作能力，在以后的实习或工作当中能够应对自如，以出色的专业能力得到上司的肯定和青睐。课堂给予学生的不仅仅只是书本上的理论知识，更是以后的工作当中将会遇到的各种不同职业类型的事情的处理技巧，课堂考核是检查学生是否掌握基本能力的一种必不可少的方式，而实践是检验真理的唯一标准，所以教师通过实际操作检查学生的学习成果能够达到非常可观的效果。又通过成绩来发现问题，评估学生实际能力，进一步改善课堂模式，打造一个最为适合旅游专业学生的课堂学习模式。

2 高职院校旅游管理专业课堂教学面临的问题

在高职院校中，培养旅游管理专业学生形成专业素养需要一个长期的过程，很多学生本身的基础知识相对较差，所以使培养难度有所增加。在应试教育的大环境中，学生逐渐养成了被动学习的习惯，所以在入学之后没有主动展开学习，这使得其专业能力有待提高。另外，学生自身缺少责任意识，应变能力和适应能力相对薄弱，一旦遭遇挫折，会产生挫败感和负面情绪。在高职院校中，旅游管理专业教学缺少实践训练，所以学生实践训练的机会不多，且实践教学活动未能取得良好的效果。在课程设置上，高职院校安排了很多课程，但是课程的专业特性并不纯粹，所以对于学生专业技能的提高效果十分有限。由于课程设置不合理，所以学生提升专业素养受到限制，对此，高职院校需要积极展开教学改革。

3 游管理专业课堂教学改革路径

3.1 优化教学目标

要想保证高职院校旅游管理教育效果，首先要做的就是明确教学目的，并对其予以优化，打破传统教学思维桎梏，将教育的重点放在学生综合能力及专业知识的培养上，着重提升学生的思想素质、人文素质，传授学生本专业的理论及实践内容，强化日常训练，确保学生能够熟悉旅游业工作制度和工作流程，产生对本行业的热爱之情，树立高度的责任意识和服务意识，力争做到为旅游业的发展发光发热，贡献自身最大的能量。

3.2 重视创新教学模式，满足市场需要

对于旅游管理专业而言，采用合适的教学模式是提升学生技能和品质的核心，因此，教学改革要着重进行教学模式的创新。在课题研究的基础上，教师首先需要转变自身教学观念，将工作目标放在培养专业技能型、实践应用型人才，在教学过程中重视对学生实践能力的培养，尤其要重视对其创新创业能力以及就业能力的培养。其次要对教学模式的创新要从市场需求导向出发，增加校企合作，增加学生参与实践训练的机会。例如，和旅行社建立实践训练基地，在校园实验室中模拟旅行社运营，分配具体工作任务让学生实践。同时邀请旅行社专业人员为学生实践进行指导，将工作实践结果纳入到学生学期末考核中。通过构建实践基地，让学生模拟旅行社运营，使其掌握真实的行业认知、了解行业规范，能够将工作过程中的细节和要点准确掌握。

3.3 丰富教学手段

在旅游管理专业课堂教学中，专业课教师要避免单一枯燥的课堂教学，让学生对本专业产生浓厚的兴趣，那么学生的学习热情也会空前的高涨，例如情境教学法、案例讨论法、小组合作法等，都是比较有效的教学方法，深受学生的喜爱。除此之外，旅游管理专业课程教学可采用教学做一体化策略，该教学模式是以提高学生实践能力，开发潜能的一种新型教学方法，通过学生的认知和学习特点，将教学过程氛围认知实践阶段、课堂实践阶段及企业实践三个周期。高职学生在校时间比高校毕业生少一年，所以要充分利用这三年的在校时间，首先，要开展对新入学的学生对本专业的认知实践活动，利用校内现有条件，开展旅游实训、导游实训等实践活动，旨在进一步深化学生对旅游管理专业的认识，致力于对学生职业素质的系统性培养。

3.4 改革毕业设计，考核学生创新创业能力

在高职院校中，在通过毕业设计考核客观评价学生综合能力中，为了对学生进行全方位评价，需要彻底改革毕业设计考核。高职院校可以要求学生将毕业设计制作成影像视频，视频内容是学生自己带团出行的讲解全过程，同时要附带视频说明，包括时间、对象、地点以及讲解词等。这样的毕业设计可以反馈出学生的真实能力和水平，可以更加全面、客观地考核学生。在安排毕业设计时，教师要着重从创新创业能力、就业能力这两方面展开，这样能够从学生毕业设计中看到学生创新创业水平。

结束语：

综上所述，课程改革的科学进行，可以使教师有针对性地培养学生的实践能力，从而可以提高教学质量和人才综合素养。

参考文献：

[1]吴雨桐.高职院校旅游管理专业教学改革途径[J].学园.2017（24）

[2]杜香峄.高职院校旅游管理专业课堂教学改革的思考[J].电大理工.2018（04）

[3]胡建团.探析高职旅游管理专业实践教学的现状及改进对策[J].企业导报.2013（20）

*基金项目：本论文成果来自于 2017年黑龙江省教育厅高等职业教育教学改革项目“信息化教学在高职院校课程建设中的应用研究”项目编号：SJGZY135。