赵显臣

芸豆是一种可以食用的豆科植物，原产于墨西哥和阿根廷，后引入中国种植。

芸豆是我国重要的出口农产品之一，我国芸豆生产主要依赖于出口贸易。芸豆比较耐冷喜光，嫩江县山区半山区乡镇气候冷凉，非常适合芸豆生长，是我县芸豆主要种植区域，种植的芸豆品种主要有奶花芸豆、红芸豆、中白芸豆、英国红、紫花芸豆、黑芸豆等。本文简要介绍芸豆种植的主要技术措施。

一、选地整地

芸豆是一种不耐涝的作物，要种在地势平坦或漫坡岗地块，以防生育期间降雨量大发生内涝，引起病害，降低产量和品质。前茬以小麦、玉米、马铃薯为宜，不能与豆科作物连作。

采用秋季进行深松整地后秋起垄，深翻25-30厘米，起垄镇压达到播种状态。能够使土壤熟化，接纳冬春有效雨雪，有利于保墒。早春顶凌压垄或耢茬，播前耢掉垄台干土，做到一次播种保全苗。

二、选用优良品种，做好种子处理

嫩江县域种植的芸豆品种主要有奶花芸豆、红芸豆、中白芸豆、英国红、紫花芸豆、黑芸豆等，生育期一般在90-95天。

根据市场需求，选种适销对路的芸豆品种。种子要求净度98%以上，芽率95%以上。种子要精选，剔除破碎粒、不完整粒，粒型整齐，无病、无虫蚀，种皮光亮。用35%多克福大豆种衣剂按种子量的1.2%拌种。

三、配方施肥

种植芸豆一般施用磷酸二铵、尿素和钾肥，也有部分施用豆类专用复合肥或复混肥的。

建议进行测土配方施肥。通常情况中等肥力田块，推荐施肥量为尿素1.2公斤/亩，磷酸二铵5.5公斤/亩，硫酸钾1.7公斤/亩;化肥应分层深施肥，做到种肥分离，避免烧籽烧苗。

四、播种

芸豆播种不宜过早，一般在10厘米土壤耕层温度稳定通过12℃时开始播种，嫩江县一般5月中下旬开始播种，生育期短的早熟品种可以在6月上旬播种。采用三垄栽培模式，垄距60-65厘米，机械垄上双行拐子苗精量点播，垄上小行距12厘米左右。播种要均匀，覆土要一致，播种后根据土壤墒情及时镇压。

芸豆不同品种间种植密度存在差异，因品种而异，亩保苗达到0.8-1.7万株左右。其中英国红每亩保苗0.8-1万株，日本白每公顷保苗1-1.2万株，黑芸豆每公顷保苗1.2—1.5万株，奶花芸豆每公顷保苗1.2-1.3万株。播种后，根据土壤墒情适时进行镇压，减少土壤空隙，使种子与土壤紧密接触，防止跑墒，同时能提升下层土壤水分，促进芸豆出苗。

五、化学除草

芸豆对土壤封闭处理化学除草剂的敏感性比大豆强，进行土壤封闭处理化学除草时，若遇不良环境条件很容易产生药害，因此，芸豆田应尽量采取苗后茎叶处理方式防除田间杂草。

芸豆播后苗前土壤封闭处理化学除草，每公顷用72%异丙甲草胺乳油1500-2000毫升+75%噻吩磺隆悬浮剂40克，兑水200公斤喷雾。土壤封闭处理效果不理想的地块，可以在苗后每公顷采用25%氟磺胺草醚水剂2000-2500毫升+24%烯草酮乳油700-800毫升，兑水100-150公斤喷雾。

六、中耕培土

第一次趟地在芸豆出苗后进行，这次趟地以深松为主，即可以起到疏松土壤、增强土壤透气性的作用，还可以有效地提高土壤温度，有利于芸豆根系的生长和土壤微生物的活动，促进芸豆幼苗的快速生长。之后在封垄前再进行2-3遍中耕，8月15日前拿净田间大草。

七、加强病虫草害综合防治

芸豆病虫害防治要坚持“以防为主，综合防治”的方针。

1、病害防治

（1）根腐病。防治芸豆根腐病最有效的方法是与非豆科作物轮作。播种前采用2%菌克毒克、或者用2.5%适乐时种衣剂按、或者用35%多克福种衣剂进行拌种。

（2）锈病。用20%粉锈宁（三唑酮）可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。

（3）炭疽病。在炭疽病发病初期叶面喷施80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、25%咪鲜胺（使百克）乳油1000倍液、根据发病程度，间隔7-10天，连续防治2-3次。

（4）细菌性疫病。一是拌种。用种子重量0.3%的58%甲霜灵锰锌或者用种子重0.3%的50%敌克松拌种;二是药剂防治。田间发生细菌性疫病时，要在发病初期叶面喷施75%百菌清400倍液、或者新植霉素4000倍液、或者72%克露WP100克/亩、或者64%杀毒矾WP100克/亩，间隔7-10天喷1次，所使用药剂要交替使用。

2、虫害防治

（1）红蜘蛛。红蜘蛛要采用杀螨剂进行防治。当田间有点片发生时用40%三氯杀螨醇乳油1000～1500倍液，20%螨死净可湿性粉剂2000倍液，15%哒螨灵乳油2000倍液，进行田间喷雾防治。间隔一周左右，连续防治2-3次。

（2）豆荚螟。要采取早期防治，在芸豆开花初期或者现蕾期提早进行预防，或者在幼虫刚形成初期，喷洒菊酯类药剂如5%高效氯氰菊酯乳油1500倍液或者2.5%高效氯氟氢聚酯乳油1000倍液进行防治，根据红蜘蛛发生程度间隔5-7天喷洒1次，连续防治2-次。

（3）蚜虫。当每株芸豆植株有蚜虫10头以上，用25%噻虫嗪水分散性粒剂1000-2000倍液，乐果800倍～1200倍液或者吡虫啉类药剂1200倍～1500倍液进行防治，隔7-10天防治1次，连续防治2-3次。

八、适时收获，保证品质

当前生产上，芸豆收获通常是采取分两段收获，第一阶段为割拔（机械割根），第二阶段为脱粒。芸豆植株上下部豆荚成熟期不一致，当芸豆80%的荚变成黄色，籽粒含水量下降到40%时开始收获。收获太晚会导致炸荚，田间收获损失率会增加。不要在中午炎热时段收获，要在清晨豆荚处于潮湿状态时进行收获，这时芸豆的茎秆韧性比较好，能减少炸荚率。收获要摊开晾晒到豆荚干后再进行脱粒，这样可以保证籽粒完好，提高商品質量。芸豆收获不要在阳光下暴晒，以免失去固有颜色，影响商品价值。

（作者单位：161499 黑龙江省黑河市嫩江县长江乡农村经济技术服务中心）