张桂兵 蔺胜权 曹亚军

摘 要 新疆红枣的产量约为全国产量的一半。经过2015年-2018年的市场行情低谷，个别枣园的售价已连年低于4元/公斤的成本价，现有约三成的枣园已转型。在今后的3-5年，红枣的市场行情大概率低迷，在降低成本的同时，提高枣品的质量，提高枣子的商品率是广大枣农生存的基础。本文主要探讨枣树管理的新技术。

关键词 枣树管理；新技术；主要病害防治

枣树栽培管理新技术：采用宽行密植、简约化管理的种植、管理模式。开展以纺锤形树形为主的简约化修剪技术、保花保果技术、水肥一体化技术、枣主要病害综合防控技术。

1 简约化管理

枣简约化栽培树型建立：株行距控制在1m×4.0m，树形以纺锤形为主，容易整形，成形快、通透性好，前期产量高，也便于机械化管理。树高控制在2-2.5m，干高50-60cm，10-14个主枝均匀排列在主干上，主枝上直接着生结果枝组。比一般树形节约管理成本1/3，盛果期产量高15%。

在枣简约化栽培树型建立下，可充分利用新型无人喷药机械及施肥、割（刈）草、采收机械以降低人工成本。

2 保花保果

2.1 控制旺长

在枣吊抽生初期，第一台果枝第一枣吊5cm-6cm长时喷施60ppm控旺药剂NK，每10天一次，共喷3次，可以有效控制枣吊旺长，比对照缩短6.08cm，枣吊短而粗壮，坐果增加5.7%。

2.2 花期喷施调节剂和微量元素枣树花期喷施赤霉素和微量元素硼和锌组合，可以増加枣吊坐果13.2%-38.8%花期喷施赤霉素20pm-30pm+2500倍+锌1000倍，喷施两次，第一次于枣花开放40%左右时喷施，第二次于枣花开放65%-75%时喷施。

2.3 环割环剥

为减少落花落果、促进枣树幼果发育，提升枣树的产量和枣果品质，在枣树开花的初期进行环割或环剥，环割和环剥因树势和树龄而异。对骏枣和灰枣进行环割，均能增加坐果。灰枣在环割2圈时坐果最高，骏枣环割3圈时坐果最高。对骏枣和灰枣实施不同宽度的环剥，会明显影响骏枣和灰枣的坐果，在环剥宽度为1cm时坐果达到最大。

2.4 果园生草

枣园实行行间生草、树下覆盖，可减少土壤耕翻和人工除草工作量，提高土壤有机质含量。坚持“因地制宜、经济效益、关键时期与技术配套”的原则，根据当地气候、土壤及区域优势等选择适宜的生草模式和草种。有自然生草和人工生草，当地一般自然生草，以灰灰草、马齿苋幼苗杂草为主。杂草生长超过20cm时，适时进行刈割。一般年刈割2-4次，留茬10cm左右。枣树花果期田间生草生草比清耕法坐果増加6.2%。

3 水肥一体化技术

3.1 氮、磷、钾配比

增施氮肥和钾肥可以促进座果12.6%，增加单果重18%，提高级果比例5.78%，多施钾肥有利于果实干物质积累，提高果实的饱满度和品质。增施钾肥1-2次可增加红枣产量5.95%。对土壤肥力低，缺钾的土壤，加大钾肥和有机肥的投入能提高枣树的产量。以产量和品质为目标，推荐施氮量、施磷量和施钾量分别为：25-30kg/667m2、18-20kg/667 m2和30-35kg/667 m2。

施肥次数和时期因当地气候和果园灌水时间而产生差异。根据新疆独特的地域性，一般4月一次基肥，基肥均以农家肥羊粪为主，有时辅以少量油渣，生育期滴灌施肥，平均10-15天一次。如以高产为目标，全生育期氮磷钾的最佳配比N：PO：KO=1：0.72：1.2。

3.2 灌水量

土壤水分过高不利于红枣果实单果重的提高和果形指数的改善。适宜的灌水是高产的必要条件，萌芽期60%，花期、坐果期60-75%，成熟期55%的混合田间持水量是最佳配比，年灌水次数以5-7次为益，8月中旬停止灌水。休眠期保证放1水以改善土壤物化性质。生育期全使用滴灌，灌水量为200方/亩可以满足生长发育的需求。

4 主要病害的防治

4.1 缩果病

对红枣产量和品质的影响较大，我区红枣缩果病6月底开始发病，7月底8月上句进入高峰期，持续到9月上旬，发病率在12.5%-19.0%之间，平均可达16.1%。病原菌主要是细菌，也有少部分的真菌病原菌。使用农用硫酸链霉素、春雷霉素、四霉素、戊唑醇、甲基硫菌灵防治缩果病，防效最好的是农用硫酸链霉素+甲基硫菌灵复配，单独使用真菌防治药剂比细菌防治药剂要差。红枣缩果病细菌防治药剂和真菌防治药剂配合使用才能提高防效。

4.2 黑斑病

骏枣比灰枣发生重，采用老枝挂果病害重于平茬放头结果，密度越大，病害发生越重，粘重地块发生高于沙土。

全年都有黑斑病孢子活动，一年中有四个高峰期，分别在6月上旬、6月下旬、7月下旬、9月上旬。6月上句和7月下旬正是枣树开花坐果时期，此时侵染花器，应提前做好病害防治。该病9月下旬到11上旬都可发病，幼果至初红期不表现症状，以果面全红的脆熟期9月中下旬开始发病，至10月中上旬进入高峰期可以选用60%吡唑嘧菌酯·代森联3000倍液，腈菌唑3000倍液，吡唑醚菌1500倍防治效果较好。

4.3 裂果

红枣裂果为害率1.40-12%，平均达6.7%，对红枣造成较大损失。根据不同土质情況和灌溉方式分析，胶板土、沙土和偏粘土壤发生较重，后期采取大水漫灌方式的发生重。9月上旬至中旬红枣由青果转白时期未发生裂果，9月中下旬随着红枣开始着色，裂果为害加重，至全红期10月上中旬达到高峰，随后不再为害。使用糖醇鈣、磷酸二氢钾防裂试验，白熟期开始喷雾，每10天次，连续防治三次。防治效果较好的为糖醇钙1000倍液和1500倍液。

通过上面的简约化栽培、管理，保花保果、水肥一体化、病害综合防治等新技术，每亩枣园可节约劳动力400元，节水100-200方，减少农药和肥料投入50-60元，一级果率提高了20%。平均亩成本降低500元以上，亩效益増加700元以上。