严佳宜

梧州，是一座因水而兴的商城，江上舳舻千里，两岸码头林立，自古为商贾必争之地。商家们由沿海各省区运来各种货物，又把收购来的山货及土特产装船运走，使这个三江总汇的小城，成为桂东物资集散地。各地商人为了自身的利益，纷纷以地域为缘聚集起来，这就使梧州街区的命名带上了祈福色彩和美好愿望。“万寿宫”这个流传五百多年的地名就是其中一例。

明清时期，江西地区经济发达，经营瓷器、茶叶、大米、木材、丝绸的赣籍商人行走全国，并在许多地方都修建了万寿宫，附近还建有方便各地江西同乡聚集的“江西会馆”，又称江西庙、豫章会馆等。万寿宫是为供奉江西的地方保护神――“福主”许真君而建的庙宇。许真君原名许逊，字敬元。东汉末年，其父许萧从中原避乱来到南昌，136岁去世，传说一家42口人都“拔宅飞天”。在古代，有江西人聚居的地方，就有万寿宫。明代成化年间，江西旅梧商人在梧州建万寿宫，据说当时的万寿宫是砖石结构，坐东朝西。因为建梧州的万寿宫时适逢明成化十三年（1477年）六月大水灾，因此增建了杨泗将军殿，传说杨泗将军七岁成神，斩杀了作恶多端的无义恶龙后，镇水驱瘟，是民间的道教水神。

当年的梧州万寿宫内还有一间道菜馆。一般庙宇附设的多是斋菜馆，全部由道士做厨师的道菜馆很少见，于是道菜馆生意兴隆，梧州万寿宫也香火鼎盛。平时梧州人过年吃的扣肉都是猪肉做的，道菜馆的扣肉有荤、素两个品种，荤的原料是猪肉，素的原料是冬瓜，五花肉与冬瓜一样配以南乳，摆盘时乍看一模一样，以假乱真，所以梧州坊间留下一句歇后语：“万寿宫扣肉——真假难分”。直至20世纪50年代，住在梧州万寿宫附近的一些居民还保留做扣肉分荤、素的习惯。

时移世易，梧州的万寿宫已于战乱中消失，万寿宫附近的居民已不单纯是江西人，但由于口口相传，人们仍称这一带为万寿宫。20世纪50年代，万寿宫一带曾更名为“万寿巷”，甚至整个河东片区因万寿宫的存在而称万秀区。如今漫步这儿的大街小巷，当年万寿宫宏大的建筑规模，人来人往的盛况仍可以想象。