蒙利娟

摘 要：近几年社会在不断发展的过程中频繁出现食品安全问题，这严重威胁到广大人民群众的身体健康和生命安全。通过加强食品质量安全管理，从食品的材料采购、生产加工到销售采取全面管控措施，构建完善的视频质量安全管理体系，从源头上减少食品安全隐患。本文通过具体论述加强食品质量安全管理的措施，为保证食品质量提供可参考的资料。

关键词：视频质量;安全管理;加强策略

食品的质量安全与人类的生命健康息息相关，而近几年食品安全问题频繁出现，这在一定程度上说明了我国食品安全管理问题的严峻性。因此，采取科学的食品安全管理措施，能够有效提升食品质量的安全管理水平，从而为广大人民群众提供安全健康的食品。

1 强化食品质量安全管理作用的宣传，强化食品质量安全管理的认识

食品质量安全管理工作在开展的过程中具有较大的难度性，这主要是因为食品质量安全管理所涉及的环节较多，所以稍微不慎便会影响食品的质量。因此，为了最大限度提升食品质量安全管理的水平，便需要充分认识到食品质量安全管理的重要性，强化食品质量安全管理作用的宣传，将食品质量安全管理作为当前农产品生产的主攻方向。通过采取多元化的途径进行食品质量安全管理宣传工作，切实增强广大农产品经营者的质量安全意识，在整个社会的发展过程中创设良好的食品质量安全管理氛围。……