赵庆生

（河南省民权县动物卫生监督所，476800）

仔猪生产是猪生产的主要环节和关键工作，而仔猪断奶以后，由于环境、饲料、防疫等方面的巨大改变，容易引起肠道内环境的改变和肠道菌群失调，从而导致机体消化能力和免疫力下降，通常表现为食欲下降、营养不良、高频腹泻、生长迟缓甚至死亡，这些症状统称为仔猪断奶综合征。为了防治仔猪断奶综合征，在日粮中添加抗生素可以有效预防仔猪腹泻，促进其生长。但畜牧生产中抗生素的滥用，副作用日益明显，反而更易导致仔猪断奶综合征的发生。随着人们生活水平的提高，绿色、环保、健康等观念深入人心，对畜产品安全与质量提出了更高要求。为此开发中草药添加剂替代抗生素，减少仔猪断奶综合征的发生显得很有必要。本试验采用柳穗、伤力草、白茅根、山楂、麦芽、甘草等常见的中草药，经超微粉碎后，按不同剂量添加到断奶仔猪日粮中，观察其对断奶仔猪生长性能和免疫功能的影响，为中草药添加剂应用于畜禽生产提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 中草药添加剂 中草药添加剂组方：柳穗50g、伤力草60g、白茅根60g、山楂30g、麦芽30g、熟石灰90g、硫黄20g、食盐100g、甘草20g。以上诸药按上述比例混合，使用超微粉碎机粉碎，配制成中草药散剂备用。本次试验所采用的中草药购自安徽亳州中药材大市场，采用超微粉碎机将中草药粉碎至微米级以备添加使用。

1.2 试验设计和日粮

试验选取健康、体重相近的杜×长×大断奶仔猪128 头，随机分为4 组，每组4 个重复，每个重复8 头仔猪。对照组在基础日粮中添加25PPm 的杆菌肽锌，试验组分别在基础日粮中添加1%、1.5% 和2%的复方中草药添加剂。参照美国NRC （2012 猪的营养需要标准配制断奶仔猪基础日粮，其配方组成及营养水平见表1。

表1 各组用药前后牛奶中乳脂率变化（%）

1.3 饲养管理

试验在商丘牧源猪场进行，所有试验断奶仔猪均饲养在同一栋全封闭式猪舍内，采用半漏缝地板，高床饲养。猪舍保持适宜的温度和光照，同时猪舍湿度和通风适宜，按常规程序进行免疫驱虫，可以自由饮水和采食。整个试验预饲期3 d，正试期28d。

1.4 测定指标

1.4.1 生长性能 正式试验的第1 天和第28 天对断奶仔猪进行空腹称重，每天记录仔猪饲料消耗，分别计算平均日增重、平均日采食量和料重比。试验期间注意观察断奶仔猪每天的采食、活动及腹泻情况，断奶仔猪的腹泻率计算公式如下：腹泻率/%=腹泻仔猪头次/ （试验仔猪头数×试验天数） ×100。

1.4.2 免疫功能 试验结束后，每个重复随机选取2 头仔猪，空腹进行前腔静脉采血，每头采血10 mL 左右，采集的血液3500r/min 离心后制得血清备用。血清中免疫球蛋白水平 （IgA、IgG、IgM） 均采用ELISA 试剂盒测定，所用试剂盒购自南京建成生物工程有限公司。

1.5 统计分析

采用SPSS 软件中的One-way ANOVA 对试验数据进行统计分析，多重比较采用Duncan’ s检验，P＜0.05 为差异显著著，P＞0.05 为无显著性差异。

2 结果

2.1 中草药添加剂对断奶仔猪生长性能的影响

中草药添加剂对断奶仔猪生长性能的影响如表2所示。与对照抗生素相比，添加中草药制剂对断奶仔猪的平均日增重均有不同程度的提高，其中1.5%中草药组日增重408g，1.5%中草药组较对照抗生素组提高5.7%（P＜0.05），与抗生素对照组相比，中草药添加剂各组日均采食量均有提高的趋势，但差异不显著（P＞0.05）。饲料中添加抗生素和复方中草药制剂对断奶仔猪的料重比基本保持稳定（P＞0.05），与抗生素对照组相比，1%中草药组腹泻指数有所提高，1.5%、2.0%中草药添加剂组与抗生素对照组腹泻指数接近。

表2 中草药添加剂对断奶仔猪生长性能的影响

2.2 中草药添加剂对断奶仔猪免疫功能的影响

表3 中草药添加剂对断奶仔猪免疫功能的影响

如表3所示，与抗生素对照组相比，日粮中添加1.5%h 和2.%中草药对断奶仔猪血清中免疫球蛋白A（IgA）有显著提高（P＜0.05），其中1.5%中草药组IgA/(g/L)水平为0.152±0.03，在各组中是最高的，与抗生素对照组相比，各中草药试验组血清中免疫球蛋白G（IgG）的水平基本保持稳定，差异不显著（P＞0.05）。各处理组血清中免疫球蛋白M（IgM）的含量也无显著变化（P＞0.05）。

3 讨论

仔猪断奶综合征是养猪企业面临的重大挑战。已有研究表明，在断奶仔猪日粮中添加中草药制剂可以防治仔猪腹泻、促进其生长，具有一定的抗生素替代效果。在本研究中，与抗生素组对照组相比，各中草药添加剂组中生产性能指标和免疫功能指标均有不同提高，表明中草药添加剂具有替代抗生素的能力，其中1.5%中草药添加效果最好。

免疫球蛋白是体液免疫应答的信号分子，由B 淋巴细胞产生，主要包括免疫球蛋白A（IgA）、免 疫 球 蛋 白G（IgG）和免疫球蛋白M（IgM）。动物机体免疫球蛋白的含量与体内抗菌、抗病毒等免疫功能具有密切关系。在本试验中，1.5%和2% 中草药添加剂组血清中的IgA 较抗生素对照组显著提高，1.5% 和2% 中草药添加剂组血清中的IgG、IgM 水平和抗生素组比较接近，表明合适剂量的中草药添加剂可以有效增强断奶仔猪的免疫力，其中1.5%中草药添加剂组效果最好。

综上所述，1.5% 的复方中草药制剂在断奶仔猪日粮中的添加效果可以达到或超过杆菌肽锌的添加效果，其对断奶仔猪免疫功能的影响甚至优于杆菌肽锌，显示出了良好的抗生素替代效果。