蓝朝辉 翁伟忠

摘 要：随着我国社会经济的快速发展及同行业市场竞争日益激烈，国内对消费市场的安全提出了更为严格的审核标准，同时消费者对各类产品的质量、品质的要求与日俱增，为了保证茶叶行业的平稳健康发展，首要任务就是在保证茶叶品质的前提下提高生产效率、降低生产成本，而为了获得高产优质的茶产品，单纯提高茶叶盛产地的生态环境还远远不够，同时还需要运用科学、高效的配套生产管理技术，实现茶产业的机械化作业，促进茶叶机械化加工装备技术快速发展。

关键词：茶叶；机械化；加工装备

引言：我国作为茶叶发展的古国，从发现茶树、茶树利用、茶叶制备到茶产品品鉴已经有了上万年历史；时至今日，茶产业对于社会效益及经济发展依然是一打助力，但随着我国农业生产机构发生转变，现在耗费大量人力资源投入到茶产品生产的模式早已不适应当前的市场经济需求，而机械化加工装备技术的出现能够极大降低生产加工成本，提高茶产品的品质、产量和生产效率；在当下农村劳动力不足的时代背景下，大力促进茶叶机械化加工装备技术发展成为了社会的焦点问题。

一、茶叶机械化加工装备技术的作用

1.1提高管理能力，降低生产成本

机械化茶叶加工设备技术的发展在于提高茶叶行业机械种植的管理和加工水平。目前，中国许多茶叶所有者已经注意到当前市场茶叶劳动力严重短缺。……