夏志康

摘 要：白酒是具有独特中国文化的饮品，作为中国特有的蒸馏酒，渗透在中华文明的历史长河中。中国市场上的白酒种类琳琅满目，白酒包装以产品本身地域文化特色为出发点，通过展现其鲜明的地域特色以区别其他同类产品。在包装中运用地域文化可以上升产品的文化内涵，让白酒产业在传承中不断发展。

关键词：白酒、包装、地域文化

一、包装中地域表现与品牌塑造

我国的白酒产地主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带，这里的蒸馏酒产区是全世界最大的，白酒质量是最优质的。扛起中国白酒产业半壁河山的三大名酒品牌茅五泸均产自这里。

在“质”与“量”的角逐之后，从上世纪80年代末开始，大陆多家企业学习、引进台湾的CIS战略计划，开始注重企业文化及产品视觉形象的包装，此时的典型代表是“太阳神集团”。在白酒的品牌形象塑造上，湖南湘西的“酒鬼酒”走在前列，其与湘西籍艺术大师黄永玉合作，设计了“酒鬼”这一形象，运用于广告宣传，并将这一形象泥塑出来制成陶瓷酒瓶容器运用于包装上。酒鬼酒包装设计上，本土的文化名人加持，彰显出了地方文化特点。

在白酒文化同样深远的日本，清酒界老字号品牌“菊正宗”，将酒装入当地独有的杉木桶容器包装中，让酒液吸收杉木的清香与色泽，使其口味更加香醇。独特的酿造技术加上瓶装日式桶酒，使这种独具特色的品牌之深入人心。……