王韵涵

摘  要：不同民族拥有不同的饮食文化，而这种文化可以直接反映出各个民族的文化特征。反之，文化差异也可以直接影响饮食文化。本文主要探讨中国与西班牙之间的文化差异，从而加深对两国文化的深入了解，这样可以促进两国关系友好，增进两国之间的交流与合作。本文着重分析文化差异对饮食的影响，并深入剖析它们的内涵以及作用，借此加深对中国和西班牙文化的深入认识和了解。

关键词：中国与西班牙;文化差异;饮食

随着经济的不断发展，全球经济一体化的趋势不断加快，各国之间交流更加密切。国家与国家之间的文化互相融合，呈现出多种文化共同发展的局面。中国人和西班牙人在饮食文化上存在较大差异，饮食文化受民族文化的影响和制约，由此呈现出不同文化群体具有各自的饮食文化。饮食文化的概念是，不论哪个民族或者哪种文化，只要它是一个文化群体就会拥有的一种社会现象。中国与西班牙只有充分了解彼此的文化差异和饮食文化差异，并在交往中注意这些细节问题才可以使两国在交流合作中更加顺利。

一、中国与西班牙文化背景分析

中国人的生活环境决定了中国人的传统文化心理，而中国的文化背景，也深深影响了人们的传统文化心理。中国固有的自然资源和社会历史决定了我国是伦理类型的国家，从而孕育出伦理类型的中国文化，中国从古至今秉承儒家思想。……