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以离子液体为溶剂的柚皮羧甲基纤维素的制备及其性能表征探讨

2019-10-21石岭李明明

食品安全导刊·下旬刊 2019年7期

石岭 李明明

摘 要:为了制备出高品质的羧甲基纤维素,本研究以柚皮为原料,从中提取纤维素,并且以离子液体为溶剂,在均相反应下对纤维素进行醚化,制备得到取代度为0.83的柚皮羧甲基纤维素(CMC)。

关键词:离子液体;溶剂;制备;柚皮羧甲基纤维素

1 实验方法

1.1 柚皮纤维素的制备

新鲜柚子,取其海绵层,切成2 cm的块状,干燥,过筛50目。按固液比1∶18与0.1 mol/L盐酸混合,90 ℃加热1.5 h,过滤得到滤渣;再按固液比1∶15与12%的氢氧化钠混合,80 ℃加热1.5 h,过滤得到滤渣;按照1∶1将滤渣与2%的双氧水混合,调节pH值至11.5,在70 ℃水浴中保持4 h,干燥得到柚皮纤维素。

1.2 柚皮CMC的制备

向熔融的4.5 g离子液体(C4MimCl)中加入0.5 g(3.09 mmol)纤维素溶液,并将温度升高至所用IL的熔点以上约10 ℃(65 ℃)。在此温度下将纤维素/IL的混合物搅拌至12 h以保证完全溶解。加入5 mL DMSO,2.46 g(60 mmol)NaOH粉末,0.35 g(3 mmol)ClCH2COONa。通过在120 mL甲醇中沉淀進行分离,将沉淀物溶解在10 mL H2O中,用乙酸中和并用100 mL乙醇再沉淀。产物用乙醇中的水重新沉淀并在真空(60 ℃)下干燥得到柚皮CMC。

1.3 柚皮CMC的表征

1.3.1 取代度

采用铜盐络合滴定法测定样品中的羧甲基含量,在STMP-CMC中滴加过量的CuSO4溶液,STMP-CMC上的羧基可以定量与Cu2+发生沉淀反应,生成其铜盐的沉淀物。用PAN作指示剂,用EDTA滴定过量的CuSO4,在pH值为6~7的溶液中,PAN与Cu2+络合物为红紫色,终点变为绿色。实验中设置一个空白不加STMP-CMC,根据样品与空白消耗EDTA的差值,来计算取代度[1]。

1.3.2 扫描电镜

将样品置于干燥机内干燥24 h至绝干状态,取出样品后均匀地涂在贴有双面胶的样品台上,用吹风机吹去表面浮样,喷金处理后置于扫描电镜下,找到合适的图像进行拍照。……

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