重量法测定生活饮用水中溶解性总固体的不确定度评定
2019-10-21杨晓磊
食品安全导刊·下旬刊 2019年7期
杨晓磊


摘 要:本文阐述溶解性总固体的定义及分类,根据方法对溶解性总固体测量过程进行分析,梳理出实验过程中的影响因素,包括样品稀释、水样移取以及称量三部分,并分别对每一部分的不确定度进行分析,从而对整个实验过程中的不确定度进行评定。
关键词:溶解性总固体;重量法;不确定度
溶解性总固体指水中溶解组分的总量,它表明1升水中溶有多少毫克的溶解性固体,包括不易挥发的可溶性盐类、有机物及能通过过滤器的不溶性微粒等。可分为无机物和有机物两部分的含量,可用电导率值大概了解溶液中的盐分,一般情况下,电导率越高,盐分越高,溶解性总固体越高,但对于有机类化合物来说,其电离能力弱,这部分溶解性总固体无法用电导率来衡量,因此重量法能较准确地测定水中溶解性总固体的含量[1]。
1 原理
水样经过滤后,在一定温度下烘干,所得的固体残渣称为溶解性总固体。烘干温度一般采用(105±3)℃,当水样的溶解性总固体中含有多量氯化钙、硝酸钙、氯化镁、硝酸镁时,由于这些化合物具有强烈的吸湿性使称量不能恒定质量,在该温度下不能彻底去除高矿化水样中盐类所含的结晶水,可在水样中加入适量碳酸钠溶液而得到改进。
2 适用范围
适用于生活饮用水、水源水及地下水中溶解性总固体重量法测定结果的不确定度评定。
3 分析步骤
(1)将蒸发皿洗净,放在(105
±3)℃烘箱内30 min。取出,于干燥器内冷却30 min。
(2)在分析天平上称量,再次烘烤、称量,直至恒定质量。……
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