中小学生健康小食品选择问题与对策研究
2019-10-21黄梅
食品安全导刊·下旬刊 2019年7期
黄梅
最近几年中小学生的食品安全问题被社会各界人士所关注,中小学生的安全意识缺乏,一些小食品的安全问题会为他们的健康成长埋下隐患。因此,本文就中小学生健康小食品选择的问题进行探究并提出对策。
中小学生是祖国的未来,他们的饮食安全关系到下一代的健康,也关系到很多家庭的幸福,现如今很多中小学生生病的原因很大一部分来自饮食的不卫生,因此他们的健康安全更是全社会所关注的焦点。但是学校周边总是会有一些没有营业执照的小摊贩或者是不干净的食品出现,对中小学生的健康具有严重的危害。而国家也出台了相应的法规制度,如《食品安全法》,将食品安全摆在了更重要的地位。
调查概况
调查对象
(1)随机选择8所中小学校附近的食品店。
(2)随机选取300名学生进行问卷调查。
(3)随机选取60位家长进行问卷调查。
调查方法
向随机选中的食品店店主、学生以及家长发放问卷,回收率100%。结合问卷调查情况进行总结。总结结果如下。
小食品的危害
安全卫生隐患
通过调查发现,学校周别的店铺规模一般较小,甚至还有流动商贩,他们一般资金投入不充足,很多店铺里的食品都是随意堆放,一些食品不分类放置,随意扔在一旁,有的甚至还存在积灰现象。并且绝大部分的食品都有信息模糊、包装破损的情况。这些店铺的食品卫生安全令人担忧。
假冒伪劣产品多
学校周边的店铺里还在贩卖一些果干、果脯、饼干等小食品。……
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