深度融合助力陕西烘焙行业高质量发展

来源：中国食品报

近日，以“我的烘焙我的梦”为主题，倡导“纯净天然健康、烘焙美味酵醒味蕾”为推广理念，“中国烘焙师俱乐部陕西分部”在陕西省西安市成立并举行授牌仪式。来自国内烘焙行业协会的专家代表、各地烘焙业界的专业人士以及相关知名烘焙生产企业代表200余人参加了此次授牌仪式。

世界面包大使团中国区主席、曹继桐烘焙艺术馆馆长曹继桐，世界面包大使团中国区秘书长、中国烘焙师俱乐部主席、山东壹度可可西点烘焙学院校长让峥皓等，共同为“中国烘焙师俱乐部陕西分部”成立授牌。同时，还举行了“曹继桐烘焙艺术馆西安技术研发合作伙伴”授牌，“韩焙机械科技（上海）有限公司西北办事处”成立并授牌，“长青健康产业集团西安分公司”授牌等仪式。

韩焙机械西北办事处的成立，标志着韩焙科技可以更好的服务于陕西乃至西北地区烘焙行业，让更多的客户了解到当今精良的烘焙设备及可转化为商业价值的烘焙技术，以做出更加优良的烘焙产品。

企业

盘锦大米抱团推进标准化进程

来源：中国食品报

日前，盘锦大米产业联盟起草制定了联盟相关管理办法，就“盘锦大米”商标使用以及统一产品包装、产品统一定价等一系列规范管理措施进行了研究。

今年年初，盘锦大米产业联盟通过选认优质品种、推广稻蟹模式、降低化肥农药施用、筹建有机肥厂、建设追溯体系、发展精深加工，积极探讨大米产业发展趋势，推进盘锦大米迈入标准化、规模化、集约化发展新阶段。……