周伟

摘    要：“民以食为天，食以安为先”，食品安全是一项关乎人类健康的重大民生问题。党的十八大以来，食品安全已提升到国家战略的高度。《“十三五”国家食品安全规划》指出，“十三五”时期是全面建立严密高效、社会共治的食品安全治理体系的关键时期，要坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，全面实施食品安全戰略。然而，现实情况是食品安全已成为国家治理体系中任务最繁重、矛盾最集中、困难最突出的最薄弱一环。因此，在国家的食品安全治理顶层设计中，提出了要积极引导新闻媒体、社会公众等广泛参与食品安全社会共治，但新闻媒体该如何才能更有效的参与呢？本文认为，应从新闻媒体记者提升专业素养、政府部门及消费者加强与媒体联动等方面提升新闻媒体参与食品安全社会共治绩效水平。

关键词：新闻媒体;食品安全;媒体素养

近10年来，我国政府一直在重拳出击：设立国家食品安全委员会和国家食品安全风险评估中心，组建国家食品药品监督管理总局，推行市场准入制、食品溯源制、问题食品召回制、行政问责制等。李克强总理在2014年政府报告中将建立社会共治制度作为健全政府各级食品药品安全监管体制的主要手段和措施。2015 年修订的《食品安全法》提出社会共治原则。国务院2017年印发的《“十三五”国家食品安全规划》提出加快形成社会共治格局。

食品安全社会共治是我国政府正在建设的企业自律、政府监管、社会协同、公众参与的食品安全治理格局。……