何瑛

摘 要：在企业员工的工作与生活中，企业食堂占据着非常重要的地位，食堂的安全管理更是直接与企业的经营发展以及员工的生命健康息息相关的，因而就需要企业管理者进一步重视食堂安全管理问题，提升安全管理水平。对此，本文主要结合现阶段企业食堂在安全管理方面的现状以及存在的问题进行分析，探究提升企业食堂安全管理水平的措施。

关键词：企业食堂;安全管理;现状与改进

在人们日常的生产生活中，安全是最为关键的发展基础，只有在安全健康的环境下人们才能够更好的投入到工作当中，也能进一步促进企业各项工作的开展，推动企业的发展进步。对此，在企业的建设与发展中，必须要注重加强生产安全管理工作，为企业员工提供一个安心舒适工作环境。作为企业食堂的管理人员也必须要结合燃气安全问题加强管理，确保企业员工能够在安全监控的食堂环境下就餐。

1.企业食堂安全管理现状分析

在企业的建设与发展中，作为保障企业员工日常生活与身体需要的关键所在，必须要将企业食堂的安全管理放在第一位，要严格关注食堂管理中可能存在的安全隐患，尤其要注意燃气安全，目前大部分企业食堂都采用天然气加工食物，而在使用天然气的过程中就极可能会引发一定的安全隐患，对此，以下主要从食堂管理人员以及天然气使用情况两方面分析企业食堂的管理现状：

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