杨 武，罗深喜，夏志兰，徐志伟，罗 坤，**

（1.湖南农业大学植物保护学院，湖南 长沙 410128；2.湖南省汉寿县洲口镇农业站，湖南 汉寿 415918；3.湖南农业大学食用菌研究所，湖南 长沙 410128；4.湖南农业大学东方科技学院，湖南 长沙410128）

黑木耳（Auricularia auricula） 含有蛋白质、多酚、多糖等多种营养成分，是1种营养丰富的药食同源食用菌[1-2]。中国是世界上黑木耳栽培的起源地，距今已有1 400多年的栽培历史，目前总产量已达世界的90%以上[3]。近年来，黑木耳生产规模越来越大，各地黑木耳菌包厂如雨后春笋般出现，并朝着专业化分工、大型机械化生产、自动化及智能化控制方向发展[4]。但是，由于单片木耳栽培技术还不成熟，栽培生产过程中经常出现各种问题，其中细菌性病害和以链孢霉、绿霉等为主的真菌性病害，严重影响黑木耳的产量和品质[5-7]。在国外也有类似的问题，早在1985年，绿色霉菌在北爱尔兰开始流行，并迅速蔓延横跨欧洲的农场；此外，在美国和加拿大的蘑菇栽培中也有类似病状的出现，严重影响食用菌的生产[8-9]。

木霉属真菌可以产生纤维素酶、果胶酶等酶类，可用于纺织业的纤维处理、去污剂生产以及动物饲料加工等，同时对多种病原真菌有拮抗作用，已成为国内外的研究热点[10]。然而，部分木霉可产生胞外酶、有毒物质、次生代谢产物，引起黑木耳等食用菌的绿霉病，影响食用菌的生长；该病害在食用菌生产过程中普遍发生，给食用菌的栽培带来灾难[11-12]。王晶[13]通过对北京、河北、山东、辽宁、黑龙江五省的食用菌发病情况的调查，发现在食用菌栽培过程中，侵染性病害主要以细菌性褐斑病为主，竞争性病害主要以木霉病为主。……