杜 萍，曹天旭，2**，崔宝凯

（1.长江师范学院现代农业与生物工程学院，重庆 408100；2.江西农业大学农学院，南昌 330045；3.北京林业大学微生物研究所，北京 100083）

毛尖蘑 [Lyophyllum fumosum(Pers.)P.D.Orton]，别名金子蘑、仙蘑菇，是一种极为罕见的野生珍稀食（药） 用真菌。在分类学上属担子菌门（Basidiomycota） 伞菌纲 （Agaricomycetes） 伞菌目 （Agaricales） 离褶伞科 （Tricholomataceae） 离褶伞属（Lyophyllum）[1-3]。毛尖蘑主要分布于我国黑龙江、吉林、辽宁、河北、青海、甘肃、河南等地[4]。在黑龙江省主要分布在大、小兴安岭一带。由于生长在金矿开采后的沙滩（毛尖）上，因此得名毛尖蘑。

毛尖蘑色泽黄嫩，营养丰富，菇柄脆嫩爽口，味道清香，尤其干制加工后香气更加浓郁。其多糖具有抗肿瘤，保肝护肝，增强免疫力等作用[5]。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效[5]，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品，市场开发前景广阔。

毛尖蘑生长条件苛刻，野生资源已十分有限，因此，实现人工栽培迫在眉睫。目前为止，毛尖蘑的研究主要集中在菌种分离、菌丝发酵培养、人工驯化栽培和粗多糖的提取及其功效分析方面[5-10]。郑稚莺等[11]利用一定浓度的茶碱在变温条件下诱导出了毛尖蘑子实体原基。目前，毛尖蘑因菌丝生长缓慢，导致出现制种成功率低、易污染、出菇迟、产量低等现象，使其仍不能商业化栽培，且其分类地位尚不清楚。

内转录间隔区（internal transcribed spacer，ITS）是中度保守区域，种内保守性相对一致，而种间差异较为明显，这使得ITS应用于真菌的分子鉴定及属内种间或种内差异比较明显的菌群之间的系统分析[12]。……