贺艳红

旱地谷子栽培技术是一种基于特定自然环境条件下的谷子种殖技术，我国黄土高原旱地谷子种植区域主要分布在山西地区、陕西地区、甘肃地区及宁夏地区，主要处于海拔600—1000米的高原上。定边县位于我国陕西地区西北角，是黄土高原与鄂尔多斯荒漠草原的过渡地区，土地资源中有80%为旱地，年降水量较少，且降水分布不均匀，日均气温在8-9℃左右，基本满足旱地谷子的种植需求。

1、谷子的基本定义

谷子是我国各地区农村对种子类粮食作物的统称，并且其在不同的地区具有不同的别称，如：在北方称之为“粟”，在南方称之为“稻”;现如今，谷子泛指还没有脱去外壳的种子类粮食。谷子作为我国主要农业经济作物之一，其起源较早，发展时间较长，已经形成了较为成熟的栽种体系和栽种技术，是我国现阶段农业经济产业的主要作物之一。早在封建社会时期，谷子就已经成为了人们的主要作物与食物来源，更在战争时期作为主要粮草来源，直到今天，谷子的种植仍然在我国山西、河南、山东、陕西及河北等地区占有大部分土地面积。

2、定边县旱地谷子栽培技术分析

①优选播种土地

在定边县种植旱地谷子，就要优选播种土地。旱地谷子的适应的能力较强，对土壤成分没有严格的要求，对茬口的要求较低，但是种植人员需要注意不能存在“迎茬”和“重茬”的情况。种植人员可以选择“轮作”技术进行栽培，这种技术能够充分激活土壤中的微量元素，提高土壤养分含量，去除土壤中的杂草，有效降低旱地谷子的病虫害风险。在选择茬口时，可以结合当地实际种植情况，一般情况下，以马铃薯、麦类、玉米、甘薯及豆类作物的茬口最佳。

选择地势平坦、土壤排水性能较好、肥力适中的区域进行种植，还要在种植之前整地。在进行秋翻时，种植人员要控制翻地深度，保证深浅一致、扣垄严实，不要留有荒格子和地头。

②旱地谷子播种前工作

在定边县种植旱地谷子，要做好播种前工作。旱地谷子的根系为须根系，主要由初生根与次生根共同构成，并确定土壤表面平整。种植人员需要在旱地谷子播种前的15-20天时，对土壤进行浅根灭草，促使土壤表面疏松、结构紧实、保证土细地，无根茬，无垃圾，并且采用“横竖耙耢”技术，压实土地，准备播种。

③施播基肥

在定边县种植旱地谷子，要做好施播基肥工作。种植人员要在旱地谷子种植之前进行基肥施播，并在耕地的过程中一次性施足底肥，以公顷为单位，保证每公顷施底肥15000—30000kg，提高种植土壤中的有机成分含量，调整土壤成分结构，改良土壤的物理性状，强化土壤的保水保肥能力，有效改善定边县地区沙质土壤特性，表面出现水肥流失的情况。

在施肥过程中，种植人员要结合当年的实际天气情况施播适当的种肥与追肥，将农家肥与磷肥混合施播到土地中;还要采用氮肥或硫酸铵作为种肥肥料，提高旱地谷子产量，实现增产、增收效果。

④种子预处理

在定边县种植旱地谷子，还要做好种子处理工作。定边县地区土壤沙化严重，土壤的保水肥能力较差，且地区年降水量较少，降水分布不均匀，因此，种植人员要选择抗旱、耐贫瘠、抗病虫害性能较好的谷子品种，比如：汾选3号、草谷子、张杂谷12号等等。在选用谷子种子时，要选择去年收获的新种子，切忌使用往年收获的陈种子。种植人员还要对种子进行处理，去掉种子表面的病菌孢子，并侵入清水中进行清洗，还要混合拌入浓度为35%的瑞毒霉和50%的多菌灵，提高种子的抗病能力，预防白发病与黑穗病。

⑤选择合适的播种技术

在定边县种植旱地谷子，要选择合适的播种技术，播种技术直接影响旱地谷子的生长情况与产量。种植人员要结合当地实际情况确定播种时间，一般为当年的4月下旬至5月上旬之间;还要采取“条播”的方式进行播种，控制行距在25cm-30cm之间，控制播种深度在土壤表层下方4cm-5cm处，且每公顷施播种子数量为5-22.5kg，种植人员要在播种成功后尽快镇压，有助于降水后的破土出苗。种植人员在此环节要综合考虑旱地谷子种子品种的耐受性、种植时间、土壤保肥能力、土壤成分、土地类型与种植技术，优化整个各个方面，从而提高谷子的产量。

⑥谷子苗田管理

在定边县种植旱地谷子，要做好谷子苗田管理工作。旱地谷子的籽粒较小，播种量较大，发苗后的幼苗较为密集，为了促进幼苗生长，种植人员需要进行苗田管理，在谷苗的3-5叶期间进行间苗，在谷苗的6-7叶期间进行定苗;在定苗时，种植人员可以配合进行中耕，在谷苗的拔节期进行培土，若谷苗拔节期遭遇干旱，则需要及时进行人工灌溉、追肥，为苗田提供充足的水肥养分，还要严格控制灌溉水量，避免发生倒伏现象。

⑦谷子病虫害防治技术

在定边县种植旱地谷子，就要做好病虫害防治工作。种植人员在旱地谷子的生长期要特别注意做好病虫害防治工作，旱地谷子的主要虫害有：粟灰螟、金针虫、蛴螬、地老虎、粟凹胫跳甲、蚜虫、黏虫;主要病害有白发病、黑穗病。种植人员要明确区别不同病虫害需要使用的不同驱虫药剂，比如：在遭遇粟灰螟、地老虎等地下虫害时，可以采用种衣剂包衣;在遭遇蚜虫时可以采用50%的辟蚜雾可湿性粉剂进行稀释，并控制稀释程度为2000-3000倍。

⑧适时收获

在定边县种植旱地谷子，还要注意适时收获，控制收获时间，提高收获率。种植人员要在谷子的蜡熟期进行收获，避免过早或过晚，若过早收获，则会导致谷粒不饱满;若过晚收获，则会导致谷粒被风吹落，降低收获率，不利于旱地谷子的增产增收。因此，种植人员要等谷子的籽粒色泽稳固、籽粒刚刚变硬时进行收获。

综上所述，旱地谷子的生长、发育需要一种较为特殊的自然环境，定边县的土壤情况、天气气候、降水条件及温度条件均能够基本满足旱地谷子的生长需要。在定边县种植旱地谷子，就要充分掌握旱地谷子的栽培技术，优选播种土地、旱地谷子播种前工作、施播基肥、種子预处理、选择合适的播种技术、谷子苗田管理、谷子病虫害防治技术、适时收获，全过程控制旱地谷子栽种技术，提高旱地谷子的产量与质量，提高定边县旱地谷子种植的经济效益。

（作者单位：718600陕西省定边县种子管理站）