龙剑平

摘 要：张庆长的《黎岐纪闻》展现了黎人稻类种植的不平衡性，他记载了黎人牛踩田稻类种植法及水稻种植法，此外明人顾岕《海槎余录》记载了黎人刀耕火种的山栏稻种植法。这三种稻类种植法基本延续到清朝末年。

关键词：《黎岐纪闻》;黎人;稻类种植

《黎岐纪闻》是由直隶南皮（今河北南皮县）人张庆长所作。他于乾隆十七年至乾隆十九年（1752-1754）任定安县知县。在任期间，他综合前人著作、耳闻事迹及亲自调查进而对黎族人的情况进行了较全面记录。书中对黎族地区的稻类种植亦有记载。

一、牛踩田种植法

《黎岐纪闻》载：“春耕时用群牛践地中，践成泥，撒种其上， 即可有收”[1]。这种“牛踩田”的耕种适合于田泥深达40-70厘米的黎族山区，[2]但稻作产量较低，张庆长批评他们为“不识耕种法”，并指出造成此局面的主要原因为“无外间农具”。[3]尽管如此，它仍是黎人在当时自然和社会环境下不得不采取的耕种方法，这种耕种方法在部分黎区延续到清朝末年。胡传游历黎区是就记载了：“黎人耕田不知用犁起土，以水牛四五頭多至六七头乱踏田中，使草人泥中，泥涌草上，平之以栽秧。低田常有水者二熟，高田一熟而已。”[4]。可喜的是张氏指出：随着汉黎交往的深入，一部分生黎也“学耕种法如外人者”[5]。

二、水稻种植法

《黎歧纪闻》载：“黎内多崇山峻岭，少平夷之地，然依山涧为田，脉厚而水便，所获较外间数倍。”[6]这表明黎人种植的是水稻，依靠天然的土壤肥力，水稻产量不低。……