操秀英

谣言一：可乐腐蚀性很强，能溶解一条鱼

有关“可乐腐蚀整条鱼”的视频其实几年前就流传过。专家表示，这种实验乍看有些惊人，但其中的科学原理并不复杂。鱼“溶解”是腐败变质的过程，“元凶”是细菌，而不是可乐。

“因为可乐中有很多糖，在这种密闭的有大量水且非无菌的环境下，时间久了细菌会繁殖，加速鱼的腐烂。如果不倒入可乐，加其他含糖量比较高的饮料，也会有这样的效果。”专家说。

专家还表示，是“高糖+高酸+高温”环境使得细菌发酵，最后分解了鱼，跟碳酸饮料能不能喝没有关系。如果不放碳酸饮料，而放面汤、肉汤，最后鱼也会发酵分解，难道说面汤、肉汤也不能喝吗？上述实验无法验证碳酸饮料是否有害健康。

“实在有疑惑的读者可以做一个对照实验，只要鱼没进行过灭菌处理，把鱼放在清水里盖上保鲜膜，结局和可乐一样。” 专家表示。

另一个用来说明可乐具有强腐蚀性的证据是它可以溶解马桶里的污垢。对此，专家解释道，可乐能清洗马桶污垢，是因为可乐含有碳酸、柠檬酸，呈弱酸性，偏碱性的马桶污垢被酸中和生成可溶性的盐类物质和水，“但可乐的酸性很弱，对时间短、面积小的污垢或许有点效果，如果是长时间堆积的污垢，还是需要专业的清洁剂。”

谣言二：健怡可乐中的阿斯巴甜致癌

健怡可乐和致癌扯上关系，说起来也有点无辜躺枪的意思。“罪魁祸首”其实是健怡可乐里面的甜味剂——阿斯巴甜，网上关于阿斯巴甜的传言从未间断过，较为耸人听闻的就是它的致癌说。……