沈升法，吴列洪，项超，李兵

(浙江省农业科学院 作物与核技术利用研究所，浙江 杭州 310021)

推广脱毒良种是甘薯高产的重要措施之一[1]。甘薯与马铃薯的脱毒良种繁育方法不同，马铃薯脱毒苗通过高密度基质栽培生产脱毒微型薯，再用脱毒微型薯生产脱毒种薯，而甘薯脱毒苗基质扩繁后直接大田生产脱毒种薯，缺少了脱毒微型薯生产的中间环节[2-4]。由于甘薯是由种薯育苗后再剪苗栽种，单个种薯有较高的种苗繁殖系数，种薯用量仅需马铃薯的10%左右。因此，从成本角度上，甘薯脱毒微型薯可以直接应用于生产，无须通过脱毒微型薯再繁育脱毒种薯而降低成本。从“十二五”以来，浙江省农业科学院在国内率先进行了甘薯脱毒微型薯的生产和育苗技术研究，“甘薯脱毒微型薯生产和育苗技术”从2018年起被列为浙江省农业主推技术。

1 材料与方法

1.1 供试材料

浙薯13、浙紫薯3号、浙薯48均为浙江省农业科学院育成的甘薯新品种。浙薯13是高淀粉品种，中熟、长蔓，单株结薯数约3.8个。浙紫薯3号是食用紫薯品种，早熟、中蔓，单株结薯数约4.2个。浙薯48是红皮红肉食用品种，中熟、短蔓，单株结薯数约4.7个。

1.2 处理设计

品种试验。试验于2016年在浙江省农业科学院杭州试验大棚进行。浙薯13、浙紫薯3号、浙薯48的脱毒试管苗于3月20日开始在基质槽扩繁脱毒种苗，至9月25日扩繁5代，每株试管苗扩繁脱毒种苗1 000株以上。试验重复3次，顺序排列，每小区为宽80 cm、长16 m基质槽，面积12.8 m2，种植密度60株·m-2。9月25日剪取5～7叶节种苗栽种，12月4日收获，生育期70 d。每小区取前、中、后3点，每点1 m2，脱毒微型薯分<2、2～<5、5～<10、10～<20、≥20 g共5级，调查产量和数量。

密度试验。2016年在浙江省农业科学院杭州试验大棚中，采用上述的浙薯13脱毒种苗，设4个密度处理：60、50、40、30株·m-2。试验重复、小区设置、种植与调查方法同品种试验。

2 结果与分析

2.1 不同品种对甘薯脱毒微型薯产量与数量的影响

由表1可知：甘薯脱毒微型薯的平均产量为2.47 kg·m-2，其中5～<20 g脱毒微型薯的条形饱满、匀称，种薯价值高，设为商品脱毒微型薯，其平均产量为2.02 kg·m-2，占总体产量的81.8%；甘薯脱毒微型薯的平均数量为313.8个·m-2，其中5～<20 g商品脱毒微型薯的平均数量为185.8个·m-2，占总体产量的59.2%。不同品种间产量和数量差异明显，长蔓品种浙薯13产量和数量分别为0.88 kg·m-2和118.2个·m-2，仅占短蔓品种浙薯48产量的23.7%，数量的22.9%，单株结薯数4.8个，结薯性较差；短蔓品种浙薯48的脱毒微型薯产量最高，数量最多，单株结薯数多达8.6个，结薯性好；中蔓早熟品种浙紫薯3号的脱毒微型薯产量虽然明显低于浙薯48，但5～<20 g的商品脱毒微型薯产量与浙薯48差异不显著，而且平均单薯重达9.2 g，极显著高于其他2个品种，表现出早熟品种的基质栽培优势。因此，在高密度基质栽培下，蔓长越短的品种越适合于脱毒微型薯生产，早熟品种有利于提高脱毒微型薯的商品性，而长蔓品种需要适当降低种植密度，提高基质栽培的结薯性。

表1 3个品种的脱毒微型薯产量和数量

注：同列数据后无相同大小写字母分别表示差异极显著(P<0.01)和显著(P<0.05)。表2同。

2.2 甘薯脱毒微型薯的分级产量比例

根据图1，从品种整体分析，脱毒微型薯的分级产量比例为(10～<20 g)>(5～<10 g)>(2～<5 g)>(≥20 g)>(<2 g)，10～<20 g的脱毒微型薯产量比例平均高达53.5%，5～<20 g商品脱毒微型薯产量比例平均为83.3%，平均单薯重为11 g，2～<5 g、≥20 g和<2 g 3个等级的产量比例分别为8.9%、5.5%和2.3%。早熟品种浙紫薯3号的10～<20 g脱毒微型薯产量比例最高，为58.9%，而短蔓品种浙薯48由于单株结薯数多，10～<20 g脱毒微型薯产量比例最低，为46.1%。说明高密度基质栽培生产的甘薯脱毒微型薯有较好的商品性，早熟品种的脱毒微型薯商品性更好，短蔓品种由于结薯数多，脱毒微型薯商品性有所下降。

图1 3个甘薯品种的脱毒微型薯分级产量比例

2.3 甘薯脱毒微型薯的分级数量比例

由图2可知，从品种整体分析，脱毒微型薯的分级数量比例为(5～<10 g)>(10～<20 g)>(2～<5 g)>(<2 g)>(≥20 g)，5～<10 g的脱毒微型薯数量比例平均为26.3%，5～<20 g商品脱毒微型薯数量比例平均为60.1%。≥20 g的脱毒微型薯数量比例平均仅1.4%，而5 g以下的脱毒微型薯数量比例平均达38.5%。早熟品种浙紫薯3号的10～<20 g脱毒微型薯数量比例最高，为38.9%，5～<20 g商品脱毒微型薯数量比例也最高，为70.5%。说明高密度基质栽培生产的甘薯脱毒微型薯有较好的商品性，早熟品种的商品脱毒微型薯数量比例更高，≥20 g的脱毒微型薯数量比例很小，而5 g以下的脱毒微型薯仍有较大的比例。

图2 3个甘薯品种的脱毒微型薯分级数量比例

2.4 种植密度对浙薯13脱毒微型薯产量和数量的影响

根据浙薯13不同基质密度的试验结果(表2)：不同密度的甘薯脱毒微型薯产量和数量次序均为40株·m-2>50株·m-2>30株·m-2>60株·m-2；40株·m-2的脱毒微型薯产量和数量分别为1.67 kg·m-2和192.3个·m-2，均极显著高于其他密度处理，单株结薯数为4.8个，有很好的结薯性。密度高于40株·m-2时，脱毒微型薯的产量和数量，以及单株的产量、结薯数、单薯重均下降显著；密度低于40株·m-2时，脱毒微型薯和商品脱毒微型薯的产量、数量均下降显著。当密度为50株·m-2时，尽管脱毒微型薯产量和数量均极显著低于40株·m-2处理，但两者的商品甘薯脱毒微型薯产量和数量没有显著差异。因此，在高密度基质栽培下，适当降低密度可以显著提高长蔓品种浙薯13脱毒微型薯的产量和数量，适宜的密度为40～50株·m-2。

表2 种植密度对浙薯13脱毒微型薯产量和数量的影响

3 小结与讨论

在60株·m-2的基质栽培下，甘薯短蔓品种浙薯48、中蔓品种浙紫薯3号有较好的结薯性，脱毒微型薯产量超过2.5 kg·m-2，数量超过300个·m-2。早熟品种有利于提高脱毒微型薯的商品性。长蔓品种浙薯13需要适当降低密度，适宜的密度为40～50株·m-2，当密度40株·m-2时，有较好的结薯性，脱毒微型薯产量为1.67 kg·m-2，数量为192.3个·m-2。

浙江省的秋冬转换季节，气温缓慢降低，甘薯的地上部长势逐渐减弱，有利于保持甘薯高密度栽培条件下地上部茎叶与地下部块根生长的平衡，这是浙江省甘薯脱毒微型薯生产的最佳季节，可利用大棚的温湿调控设施，延长甘薯生长季节。在本试验中，在高密度基质栽培下，不同蔓长类型品种甘薯均有良好的结薯性，浙薯13、浙紫薯3号、浙薯48的单株结薯数分别达到4.8、5.1和8.6个，优于常规大田栽培的3.8、4.2和4.7。

在基质栽培下，甘薯脱毒微型薯有较好的商品性，5～<20 g商品脱毒微型薯产量超过2 kg·m-2，数量超过180个·m-2，占总体产量的80%以上，占总体数量约60%。除此以外，5 g以下脱毒微型薯占总体数量近40%，占总体产量10%以上。因此，在加强5～<20 g商品脱毒微型薯育苗技术研究的同时，也要注意5 g以下脱毒微型薯育苗利用研究。