苏岳平

摘要：该文对湛江市甘蔗产业发展现状进行了概述，介绍了甘蔗产业良种良法推广及应用情况，总结了采取的主要良种良法技术措施，以期为湛江市甘蔗产业的发展提供参考。

关键词：甘蔗;产业发展;良种良法;推广

甘蔗属于多年生草本植物，在我国广东、海南、台湾、福建、云南等南方热带地区广泛种植，是制糖的主要原料之一。湛江市属于热带亚热带北缘，阳光充足、雨量充沛，是广东省主要甘蔗产地之一，甘蔗产业长期以来一直是当地县域经济的支柱产业之一，植蔗收入也一直是当地大部分农民的主要收入来源之一。因此，甘蔗产业的可持续健康发展，关系到湛江地区农民增收以及当地社会经济的持续发展意义重大。

20世纪90年代中后期到21世纪初，由于经济转型，甘蔗生产成本的持续走高，蔗价糖料利润持续下滑，湛江甘蔗糖业产业陷入了困境[1]。近年来，随着湛江蔗区加大良种良法的推广应用力度，积极引进、繁育并改良甘蔗优良品种，推广脱毒健康种苗，提高甘蔗生产机械化水平以及栽培技术，积极防治病虫草害，取得了明显的成效。甘蔗种植面积基本保持在12万hm2以上，甘蔗产量及含糖量相比21世纪初的低谷期，均有显著提升。

本文针对湛江市甘蔗产业发展现状进行了概述，分析了该地甘蔗良种良法推广及应用情况，总结了主要采取的良种良法技术措施，以期为湛江市甘蔗产业的发展提供参考。

1 湛江市甘蔗产业发展概况

1.1 种植面积及产量 湛江市主要以种植糖蔗为主，果蔗种植极少。据统计，2017年湛江市甘蔗种植面积达到13.31万hm2，总产量1029.4万t，单产77325kg/hm2[2]。甘蔗种植遍布湛江市各县（市区），涉及大部分行政村、50%以上农户，主要种植区集中在遂溪县、雷州市、廉江市、徐闻县和麻章区等5个县（市、区）。

1.2 糖业加工现状 目前，湛江市共有22间糖厂，分属4家大型糖业集团，全市甘蔗日榨9.4万t，平均每间糖厂日榨能力为4250t，规模最大的糖厂为雷州恒福糖业有限公司，日榨能力为1万t。湛江糖业加工企业基本能满足当地糖业加工，但部分企业规模偏小，技术水平还有待进一步提高。

2 良种良法推广应用情况

近年来，湛江市各蔗区积极引进、繁育甘蔗优良品种，甘蔗品种主要以粤糖系、桂糖系和台糖系为主，品种较多。粤糖系主要包括粤糖03-393、粤糖94-128、粤糖93/159、粤糖89/113粤糖99-66、粤糖00-236、粤糖09-13，桂糖系主要包括桂糖11号、桂糖12号、桂糖16号、桂糖17号、桂糖42号、柳城05-136，台糖系主要包括新台糖10号、新台糖16号、新台糖22、台糖98-1626等甘蔗品种。目前，早熟、高产高糖、适应性广的品种，已成为该市重点推广的甘蔗品种，如粤糖03-393号、粤糖00-236、新台糖22号、桂糖42号、粤糖09-13等。甘蔗良种覆盖面积占70%～80%，这些良种的推广应用，为湛江地区甘蔗产业的发展打下了坚实的基础。

在积极推广适应当地气候、农业生产条件的高产高糖优良品种的同时，该市积极推进土地流转，不断完善农业基础设施，农垦等部分蔗区应用了机械化生产、地膜覆盖、测土配方施肥、增施有机肥、治旱节水、防控病虫草鼠害等技术，生产技术水平不断提升，甘蔗单产、含糖量维持在较高的水平。

3 主要技术措施

3.1 加快良种繁育和脱毒种苗的推广 针对蔗区存在的甘蔗品种单一、老化、退化等问题，通过实施“甘蔗健康种苗繁育体系技术研究与推广项目”，加快繁育以全蔗茎种植为主的幼态健康种苗;同时，加快推广甘蔗脱毒健康种苗，在湛江农垦等特定园区建立甘蔗健康种苗繁育示范基地，在蔗区、农业企业、种植大户建立二级、三级苗圃扩繁体系，繁育健康种苗供蔗农使用，指导蔗农按新品种生产技术规程进行生产，有效地提高了甘蔗的单产和糖分。

3.2 大力推广应用机械化生产 甘蔗生产机械化水平，直接影响到甘蔗产业良种良法的推广应用[3]。一是不断改善甘蔗生产基础条件。随着地方各级政府加快农村土地流转、持续支持“双高”基地土地整治、蔗田水利设施建设等，蔗区田块相对集中、平整，灌溉等设施逐步完善，为甘蔗生产机械化不断提高打下了基础。二是加强甘蔗收获机的引进与财政补贴力度。引进适合湛江蔗区种植与收获条件的甘蔗收获机，如引进的新型甘蔗小型收割机，非常适宜散户多、田块小、大型机械不易操作的的蔗区;不断增加对甘蔗农用机械的补贴力度，积极协调相关企业，采取购机奖励或垫付资金、贷款贴息等措施，指导和帮助各县（市、区）、乡镇扶持蔗农、农机户、合作社、蔗企购买大中型甘蔗生产机械，同时，加快构建新型农机社会化服务体系，指导农机服务机构建立“服务全面、运转高效、保障有力”的新型农机社会化服务体系，进一步完善服务市场，拓宽服务领域，提升服务质量。三是建立甘蔗生产机械化示范推广基地，通过建设甘蔗生产核心示范区，持续推动甘蔗生产全程机械化[4～5]，通过示范区的引领和带动，促进甘蔗生产机械化水平的提高。

3.3 提高栽培技术水平 一是大力推广種植新方法。根据不同品种的特性，在蔗区推广合理密植、早耕早植，对蔗区旱地机械深耕深松、施足基肥等措施，以适应湛江蔗区土壤、气候等生态环境条件;二是开展测土配方施肥技术。通过农业部门开展的测土配方施肥项目，精准掌握蔗区土壤肥力，精准施肥、追肥，测土配方施肥后，甘蔗可增产、增糖，提高了经济效益[6];三是加强农技推广力度。湛江地区农业科研院所、各级农机推广部门通过开展科技下乡、技术扶贫、农技培训等项目或活动，提高了蔗农的知识水平、种蔗积极性，也直接或间接提高了栽培技术水平。

3.4 加强病虫草害预警及防控力度 针对近年来蔗区病虫草害严重的现实，不断推进蔗区病虫害预警及防控工作。一是推广种植脱毒健康种苗，从源头减少病原菌，病虫害大大减轻。二是加强市、县2级植保队伍建设，不断健全病虫害预警监测及综合防控体系，指导蔗区开展防控研究与防控工作，提高病虫害防控的技术水平。三是大力推进蔗田病虫害防控技术。针对湛江蔗区甘蔗螟害发生严重的现实，除在蔗苗栽培的不同时期喷施农药外，鼓励蔗区使用低毒低残留化学生物农药以及生物防治措施，如农垦蔗区建立了赤眼蜂繁殖站和赤眼峰防治甘蔗瞑虫基地，利用赤眼蜂防治螟虫，效果较好。四是加强农药市场监管执法力度，严厉打击生产经营假冒伪劣农药产品，加大低毒低残农药的宣传力度，提高蔗农用药知识，提高防治效果。

4 结语

甘蔗是湛江地区的特色经济作物，近年来，通过持续大力推广并实施的良种良法技术，其种植面积、产量基本保持稳定，并略有增加趋势，发展势头良好。目前，蔗区采取的主要良种良法技术措施包括良种繁育和脱毒种苗的推广和应用，大力推进甘蔗生产机械化水平，种植新方法、测土配方施肥等栽培技术，以及蔗区病虫草害防治监测预警及防治等。

参考文献

[1]丁永成.湛江市甘蔗糖业发展历史及趋势[J].安徽农学通报，2011，17（2）：14-15，75.

[2]湛江市统计局，国家统计局湛江调查队.湛江统计年鉴：2018[M].北京：中国统计出版社，2018.

[3]郑学文.加快湛江农垦甘蔗良种良法推广应用的思考[J].甘蔗糖业，2003（5）：18-21.

[4]黄勇.崇左市甘蔗收获机械化现状及对策[J].农业与技术学，2015，35（8）：46，106.

[5]曾志强，袁成宇，区颖刚，等.甘蔗生产机械化发展现状分析与对策研究[J].广东农业科学，2012，39（19）：196-199.

[6]李恒锐，俸青，邱文武，等.甘蔗测土配方施肥效果[J].安徽农业科学，2013（29）：11664-11666.

（责编：张宏民）