黄琳琳

[摘要]为加速新时代桂林休闲观光农业提质升级，促进休闲观光农业持续发展，增强农业农村经济持续稳健增长和农民收入不断提高，通过对新时期桂林休闲观光农业开展调研，并对现状进行了分析，提出新时代桂林市休闲观光农业持续发展的一些建议。

[关键词]新时代;休闲观光农业;发展建议

[中图分类号]F592.7[文献标识码]A

1 新时期休闲观光农业发展成就

随着社会的发展，桂林市以建设桂林国家旅游综合改革试验区、国家服务业综合改革试点区为契机，立足桂林休闲观光农业资源优势，以创建“桂林乡村旅游农业示范市”为目标，以农民持续增收为主线，以特色农业产业为突破口，创新推进农业“接二连三”。按照“建精品，强特色，重优质，树品牌，拓市场，富农民”的基本思路，大力拓展农业的休闲、娱乐、养生等功能，尊重自然、科学规划、整合资源、创新机制、规范管理、强化服务、完善设施、打造品牌，形成“政府引导、农民主体、社会参与、市场运作”的发展格局，把全市休闲观光农业推上新的发展阶段，打造形成了南部荔浦市（县级市）荔江湾国家级休闲观光农业范点、北部全州县井源国家级休闲观光农业范点、东部恭城瑶族自治县红岩国家级休闲观光农业范点、西部龙胜各族自治县龙脊国家级休闲观光农业范点、中部有灵川县大圩“漓水人家” 4个最具人气、让游客流连忘返的国家级休闲观光农业品牌。桂林休闲农业旅游居广西第一。至2017年底，全市有阳朔、恭城、灌阳、灵川、龙胜、荔浦6个县（市）获“全国休闲观光农业与乡村旅游示范县”称号，占广西区42.86%;创建国家级农业旅游示范点11个，自治区级农业旅游示范点36个;获得国家级三星级以上休闲农业与乡村旅游示范点22 个，自治区三星级以上乡村旅游区13 个，星级农家乐118 多家，位居广西区首位。2017年桂林市休闲农业与乡村旅游人次将突破3000万人次，休闲农业收入达到50亿元。休闲观光农业与乡村旅游成为农民增收的新渠道和新亮点，成为农业和农村经济新的增长点。

2 新时期休闲观光农业发展存在的主要问题

桂林市休闲观光农业虽然發展强劲，但从长远看，有些问题不得不引起高度重视，主要表现在三个方面：一是缺乏休闲观光农业时间空间的打造。桂林虽然具有独特的自然环境、区位优势和农业资源禀赋，造就了不同时间、不同区域特色农业产业的发展，但相互间没有很好的集成与链接、引导，致使休闲观光游客有些盲从。二是休闲观光农业品牌创建不力。桂林市休闲观光农业虽成效显著，打造出了南有荔江湾、北有井源、东有红岩、西有龙脊、中有“漓水人家”休闲观光农业旅游品牌，但从总体而言，相当一部分休闲观光农业旅游品牌景区景点仍难以适应新时代游客的需求。三是休闲观光农业发展后劲不足。从总的来看，桂林市休闲观光农业旅游景区景点在不断增加，但也有部分景区景点在逐渐萧条与衰落，发展后劲不足，这很大程度上因为休闲观光农业旅游景区景点没有紧跟新时代游客的消费方式、消费观念转变而转变，若不强化经营方式与理念，将影响桂林市休闲观光农业长足发展。

3 新时代休闲观光农业发展建议

3.1 强力打造桂林休闲观光农业时间空间，适应新时代不同

消费群体需求

3.1.1 在城郊空间打造上，一是要建立以雁山区为中心，临桂区、灵川县为左右翼并辐射七星、叠彩、秀峰、象山区的城郊型休闲农业观光区，该区域主要以桂林市居民为主体，兼接待国内外游客。要重点打造以农业观光、农耕体念、农耕文化展示、休闲农庄、休闲娱乐以及农业科普示范于一体的休闲观光农业旅游景区、景点，使该区域成为桂林休闲农业接待服务中心。

3.1.2 在县域空间打造上，在南部县域空间，要重点打造以阳朔县为中心，辐射恭城、平乐、荔浦3县（市），以农业生产与独特的喀斯特自然地貌融于一体的休闲观光农业区;在北部县域空间，重点打造以兴安县为中心，辐射资源、全州、灌阳3县;以自然人文景观与名、特、优、新的农业融于一体的田园风光休闲观光农业区;在西部县域空间，重点打造以龙胜为中心，辐射永福县，以农业与福寿养生融于一体的休闲观光农业区。

3.1.3 在时空打造上，根据桂林市休闲观光农业资源的类型和特色，重点打造：“春之花”重点培育漓江花月夜、海洋桃花红、灌江花似雪、天湖映山红、义江桔花香、龙脊黄花艳、双江兰花等休闲观光农业的线路。“夏之凉” 重点培育猫儿山探源、东江竹海氧吧、仙境遇龙河、动感十二滩、荔江湾嬉水、金钟山览奇、徒步燕子山等休闲观光农业的线路。“秋之实”重点培育南方吐鲁番、龙江观神果、丹霞映红提、桔甜思安江、霜染海洋山、古板金桔黄、恭城游果海、柿漫大塘口、龙脊踏稻浪等休闲观光农业的线路。“冬之雪”重点培育猫儿山林海雪原、天湖草原雪景、资源雾凇赛画等休闲观光农业的线路。

3.2 创建桂林休闲观光农业品牌，凸显地方休闲观光农业品质

3.2.1 在创建桂林休闲观光农业品牌硬件建设上狠下功夫。（1）要加强基础设施的建设。调研中发现，道路目前已不是影响创建休闲观光农业品牌因素，转而停车则是当前休闲观光农业景区（点）共同的、最大的难点，一些景区（点）不论是农业景观还是人文景观以及自然景观都非常不错，但由于停车场地的限制，不少游客只能车旁足止，从而缺乏深度欣赏，进而影响知名度的提升。例如，城郊型热点之一的“漓水人家”，专用停车场不足，而每天休闲观光人数基本稳定300～400人次，大部分车辆停放在公路上，不仅影响交通安全，更主要的是流失客源。因此，要提升桂林休闲观光农业品牌，停车场建设是品牌创建的要务之一。

（2）要加强人文景观建造。从目前桂林热点休闲观光农业景区（点）看，人文景观建造也是休闲观光农业品牌创建的要务。各地要根据当地实际，不但要有休闲观光农业景观，还要配以农耕文化变革馆、农耕体验和简易农产品加工体验、种养认领以及休闲娱乐和健康养生等设施，突破传统采摘、垂钓、农家饭格局，除吸引本地游客外，更吸引外省市游客慕名前往。所以，人文景观要与农业景观融于一体，休闲观光农业才能持续发力，永盛不衰。

（3）要加强景观农业的构建。农业观光景观的欣赏是休闲观光农业的主体，各地要依据地方特色和时空的具体情况，构建农业观光景观。强力打造荔浦市荔江湾休闲观光农业景区配以青山千亩荷花、龙胜县龙脊梯田休闲观光农业景区配以万亩油菜花、恭城县红岩村休闲观光农业景区配以万亩柿园、平乐县宏源牧业休闲观光农业景区配以数千头肉牛、数万只肉鸡养殖基地、全州县井源休闲观光农业景区配以珍禽水产养殖、千亩荷塘以及奇花异果欣赏。景观农业的构建与自然景观融合，不仅使游客陶醉在大自然中，更陶醉在景观农业中。

3.2.2 在创建桂林休闲观光农业品牌上突出软件建设。（1）要加强休闲观光农业业主、从业人员素质教育和技能培训。以桂林旅游学院、广西师范大学、桂林电子科技大学、桂林理工大学及相关科研院所为依托，分期、分批开展休闲观光农业管理和服务人员职业培训，提高业主和从业人员素质，增强服务意识，提升管理水平和服务质量，不断改善服务态度和服务水平，提高桂林休闲观光农业知名度。

（2）要加强从事休闲观光农业从业人员职业道德教育，全面提升服务质量。回顾桂林休闲观光农业的发展历史，成功与失败均取决于职业道德和服务质量，因此，要全面开展职业道德教育，在经营活动中，不管是农业旅游导游人员还是停车场工作人员或餐饮（住宿）服务人员，要以职业道德为底线，加强职业道德修养，微笑服务，礼貌待人，杜绝短斤少两及霉变食材上桌，同时还要加强管理，避免恶性竞争和无序竞争，提升休闲观光农业的服务质量，全方位凸显休闲观光農业品牌氛围。

（3）打造农事节庆、开展评选活动。桂林是壮、汉、瑶、苗、侗、回等少数民族聚居之地，各民族都有自己的传统节日，在借助节庆的同时，结合国家级休闲观光农业与乡村旅游示范县（示范点）创建和最具魅力的休闲乡村推介，开展休闲观光农业星级评定和名品、名村、名节，提升社会认知度、知名度和影响力，培育具有广泛知名度与影响力的休闲观光农业品牌。

3.3 创新桂林休闲观光农业发展机制，增强休闲观光农业

发展后劲

3.3.1 组建桂林休闲观光农业协会。桂林市目前尚未建立休闲观光农业协会，这对于各方面的协调与沟通、维护游客权宜、行业管理以及休闲观光农业最先动态掌握，都难以适应休闲观光农业在新时代发展。因此，必需加快组建桂林休闲观光农业协会，制定休闲观光农业《章程》和管理制度，以及休闲观光农业行业标准，保障休闲观光游客权宜。

3.3.2 创建桂林休闲观光农业与养生示范基地。随着经济持续增长和人民生活水平大幅提高，人民的健康意识得到高度重视，养生即成为当今优质产业。桂林具有得天独厚的农业生产环境和丰富的森林资源，给休闲观光农业与养生产业带来生机。从永福县龙江乡依托长寿果—罗汉果生产基地与原始森林相结合建立的长寿养生森林氧吧、灵川县兰田乡依托的果中王—百香果生产基地与万亩竹林相结合建立的板垒健康养生竹海氧吧，以适宜的价格、优质的服务赢得点赞，休闲观光游客络绎不绝。因此，要创新建立桂林休闲观光农业产业与养生产业相结合示范基地，重点打造兴安县溶江、全州县大西江、恭城县三江、龙胜县三门、资源县两水以及临桂区黄沙6个森林、竹海氧吧休闲观光农业与养生示范基地，为桂林休闲观光农业与养生产业提质增效提供借鉴。

3.3.3 构建桂林休闲观光农业“互联网+”和“+互联网”服务平台，提升桂林休闲观光农业知名度。现有资料显示，至今在桂林乃至广西尚未有一家独立的休闲观光农业服务平台。在全国拥有移动通讯用户超过15亿户的今天，极不利于游客第一时间了解到桂林休闲观光农业景区景点概况，因此，应加快构建桂林休闲观光农业“互联网+”和“+互联网”服务平台，他的建立，不仅便于对桂林目前休闲观光农业产业内的缺点或弱点进行弥补，也让各休闲观光农业景区景点宣传自已，推介自已，还让移动通讯一族方便捕获休闲观光农业目的地，让产业更好的发展。所以，加快构建互联网服务平台，打造品位休闲之都，是新时代桂林休闲观光农业发展当务之急。

[参考文献]

[1] 王建毅.桂林：农业大市转型农业强市的科学思路与对策举措[J].广西经济，2012（6）.

[2] 海南省农业厅.海南省休闲农业发展规划（2011-2020年）（节选）[J].中国乡镇企业，2012（7）.