佚名

“微波炉有辐射”，这个说法自从微波炉在市场上流行之后就时常出现在人们眼前，且经过不断的添油加醋，演变成了“微波炉有很高的辐射，会危害人体健康”。

最近网上还流传着一篇名为《到2020 年，日本最终放弃微波炉》的文章，其全文如下：“日本政府决定在今年年底之前处理国内所有微波炉，所有不能响应要求的公民和组织机构都要受到罚款和监禁的惩罚。日本禁止使用微波炉是因为广岛大学的科学家们的一项研究，他们发现无线电波在过去20年对公民的健康造成了更大的伤害，使用微波炉的危害甚至超过了美国1945年9月在广岛和长崎投放的原子弹。相关专家表明，微波炉加热的食物含有非常不健康的辐射。因此，日本所有大量制造这种产品的大微波炉工厂即将关闭。韩国发表声明：2021年，微波炉生产即将停止。中国也计划在2023年禁用这项技术。”

微波爐真有这么大的威力？

经过记者查询，并未在日本媒体的公开报道中找到相关信息，更别提中韩两国对于微波炉的禁令了。其实，这篇消息是出自于俄罗斯讽刺新闻网站Panorama.pub的一篇恶搞文章，内容纯属捏造，只是借助虚构新闻来进行讽刺，然而却被许多媒体转载，一时之间，谣言满天飞。现在经过鉴定可以知道了，这是假消息。

得知文章是捏造的，仍有不少人表示不放心。对于微波炉的辐射这个问题，首先我们要搞清楚的是，辐射是不以人的意志为转移的客观事物。在我们赖以生存的环境中，辐射无处不在，但并非所有的辐射都是有害辐射。

而从类型上看，辐射分为电磁辐射和电离辐射。电磁辐射是由空间共同移送的电能量和磁能量所组成，而该能量是由电荷移动所产生。电离辐射则指携带足以使物质原子或分子中的电子成为自由态，从而使这些原子或分子发生电离现象的能量的辐射。

电磁辐射和电离辐射有着本质的区别，而对人体造成伤害的是电离辐射。放出电离辐射的一般是医疗设备和核反应堆，但在日常环境中，人们不是很容易接触到。在平常人们使用家电的过程中，接触的都是电磁辐射，而且都在安全范围内，不会对人体造成伤害，属于安全辐射。

具体到微波炉，其原理是微波炉内的电磁管发出微波，在微波炉内来回反射，被食物吸收后，引起食物中的水分子振动。分子振动互相摩擦从而产生热量，对食物加热或者把它煮熟。这种方式放出的辐射是电磁辐射，是不必担心的。但购买微波炉时最好还是选择正规厂家生产、带有3C标志（即China Compulsory Certification的缩写CCC，是国家对强制性产品认证使用的统一标志）的产品。

不过有业内专家提醒消费者，尽管微波炉辐射是安全的，但微波炉在使用中仍然有许多要注意的地方：比如在微波炉加热的过程中，不可以使用金属餐具和容器，那样会导致发热和产生火花，有发生火灾和意外事故的隐患；更不要用塑料碗或其他并不适用于微波炉使用的容器来加热食物。另外，也不可以用来加热没有打破蛋壳的生鸡蛋，那样会让鸡蛋内部的空气膨胀，内部压力变大，极易引起爆炸；同理也不太适合用封闭的容器加热食物，应该敞开盖子，用合适的容器去加热。在微波炉工作时，可以离其1米远。微波炉内还应注意定期清洗，保持干净。

（摘自《保健时报》）