杨柏灿

在杜甫的“药生活”中，有一味中药不得不提，那就是黄精。杜甫曾多次在诗歌中提到黄精的作用，如《丈人山》里赞誉它“扫除白发黄精在，君看他时冰雪容”。

杜甫在《太平寺泉眼》里写下“三春湿黄精，一食生毛羽”。甚至在大雪封山的寒冬、粮食短缺的情况下，他依然不忘用黄精果腹，一句“黄精无苗山雪盛，短衣数挽不掩胫”（《乾元中寓居同谷县作歌七首·之二》），道尽大雪满山，黄精难觅，空手而归的无可奈何！

这不禁令人好奇，黄精究竟是怎样的一味中药，令杜甫如此钟爱？

关于黄精，宋代的《稽神录》里记载过一个非常有意思的故事。

临川有一富豪生性残暴，常虐待下人。家中一婢女不堪忍受虐待，负气逃入深山之中。因饥饿难挨，只能拔溪边的一种野草充饥。开始她觉得这野草味道不错，甜滋滋的，能填饱肚子、消除口渴，于是就天天把这种野草当饭吃。

一天夜晚，她坐在大樹下休息时，听到草丛中有声音，以为是野兽要伤她性命，恐惧中纵身一跃，居然一下子腾空上树。待到天亮，她觉得可以下来了，不自觉中双脚已经轻快着地。如此矫健的身手让她一直能躲避主人的追捕，直到数年以后，她被设计捉住。经仔细询问，人们才知道，这些年她在吃黄精。

尽管吃黄精后身轻如燕，能飞檐走壁只是一个传说，但现实中，它确实是一味不可多得的良药。

杜甫患有很严重的消渴病，在其诗中几番提到此病，如“消渴今如在，提携愧老夫”“飘零仍百里，消渴已三年”等，无不表达了诗人饱受消渴病折磨的痛苦。……