陈梦圆

咖啡和能量饮料的确可以提神醒脑，但是长期饮用具有一定的副作用。美国《女性挚友》杂志最新载文，刊出经科学研究证实的有助于提高注意力的9种食物。

1.藜麦 美国注册营养师布鲁克·尚茨表示，碳水化合物能给大脑提供快速能量，堪称“终极健脑食品”。藜麦等全谷食物是复杂碳水化合物的最佳选择，不会导致血糖骤升。早餐吃藜麦粥加牛奶和苹果、浆果等水果，更有益于提神。

2.鸡肉 美国《营养学》杂志刊登一项新研究发现，食用鸡肉、牛肉和奶酪等富含铁的高蛋白食物之后，女性参试者不仅记忆力更好，而且其反应速度和注意力都明显提高。其原因是，通过饮食摄入足量的铁既能保持旺盛的精力，又能提高警觉度。

3.鸡蛋 鸡蛋黄富含有益视力的抗氧化剂叶黄素，而叶黄素水平偏低还会导致大脑认知障碍。鸡蛋含有益大脑细胞健康的膽碱。另外，鸡蛋中富含高质量蛋白质和脂肪，可提高注意力。

4.薄荷茶 薄荷刺激气味特别有益提神。一项新研究发现，闻薄荷香味的视频游戏玩家在比赛中注意力更集中，游戏成绩更出色。下午3点大脑感觉疲劳的时候，最好喝一杯薄荷茶。

5.甜菜根 研究发现，甜菜根汁可延缓老年性痴呆的发生。甜菜根汁富含有助于扩张血管的硝酸盐，可改善大脑额叶等关键区域的血流量，进而改善注意力和警觉度。

6.花生 吃花生有助于赶走导致分心分神的饥饿感。《英国营养学杂志》刊登一项新研究发现，吃花生和花生酱可以降低食欲，效果甚至可达8小时。……