尤华智

随着我国超重、肥胖人口的增加，人们对肥胖危害的认识与健康意识的加强，以及爱美人士的需求，在过去的10多年中，国内市场充斥着各种各样的减肥产品。

“代餐”食品由于具有极大的方便性及有效性，使得它成为最近几年减肥界的“网红明星”。但随之而来关于“代餐”的负面新闻及商家不良行为也层出不穷，让胖友们疑惑不定，产生诸多疑问：到底“代餐”食品能不能用？“代餐”有没有效？“代餐”的危害是不是很大？

代餐食品是指一种代替常规食物的加工食品，用来替代三餐饮食中的一餐或多餐，或是替代一餐中的部分食物。按照代餐食品的物理性状分为三种：代餐粉、代餐液体和代餐饼干。

市面上常见的代餐粉有全均衡营养代餐粉、豆类代餐粉、果蔬代餐粉、优质高蛋白质复合粉、五谷杂粮类代餐粉及膳食纤维代餐粉;代餐液体常见的有奶昔、果昔、代餐粥、代餐汤;代餐饼干类包括各种代餐饼干及代餐棒。

這么多种类的代餐食品到底哪种好？哪种不适合呢？要用哪种呢？

只要产品质量合格、来源安全，都能给胖友们带来帮助，没有不好的食物。只要使用方法恰当、使用时机合理，这些产品都能帮助肥胖者科学地减重。

该如何选择和使用代餐食品呢？

1.要选择安全、质量合格的产品，这需要胖友们学会看代餐食品的食物标签。一款合格食品的标签包括：生产日期、批号;生产商家具体情况;生产许可证编号;产品配料（原料）表;营养成分表;适用人群、使用办法等。……