【摘 要】澳大利亚TAFE（Technical and Further Education）模式在世界范围内的职业教育体系中处于领先位置，同时也是澳大利亚现在主体的技术与继续教育体系。本文从澳大利亚TAFE的教育模式，人才培养方案、师资管理和实训模式等方面进行分析，结合目前山东省旅游高等职业教育的现状，对澳大利亚TAFE模式如何在山东省高等职业教育的应用进行研究。

【关键词】澳大利亚TAFE；高职；旅游教育；应用

一、山东省高职旅游教育的现状

进入21世纪以来，旅游业作为新兴的朝阳产业正逐步发展壮大，旅游产业结构日益完善，旅游经济效益突出。国内、入境、出境三大旅游市场持续健康增长，我国连续多年保持世界第一大出境旅游客源国和全球第四大入境旅游接待国地位。作为旅游大省，山东旅游业发展势头良好，旅游总人数持续增长。2017年，山东旅游消费总额9200亿元，接待国内外游客7.8亿人次，各项指标均高于全国平均水平。目前山东省积极推进新旧动能转换重大工程，对精品旅游产业的发展提出了明确的目标和定位，提出精品旅游需顺应大众旅游时代消费升级新趋势，扩大旅游产品供给，提升综合服务质量，推进旅游业多元化、全域化、国际化发展，打响“好客山东”品牌，打造全域旅游示范省和国际旅游度假目的地。

旅游业的快速发展对高素质旅游人才的需求量愈来愈大。目前山东省独立设置的76所高职高专院校中，有近四十所院校开设有旅游大类专业，为山东省旅游业的快速持续发展提供了很好的人才支撑。……