汪景彦 李敏 袁继存

枣树原产我国，栽培历史约有7 000年。目前，我国枣栽培面积近200万公顷，占果树第三位，总产量达750多万吨，占果树第七位，占干果第一位。主产省份有新疆、陕西、山西、河北、山东、河南、甘肃等。枣品种有700多个，其中鲜食品种有261个，鲜、干兼用品种有159个。目前主要栽培品种有10个：金丝小枣、婆枣、赞皇大枣、木枣、灰枣、圆铃枣、长红枣、冬枣、梨枣，其产量占全国70%以上。

一般枣树结果部位主要是落性枝，俗称枣吊。通常长度有20厘米左右，多坐果1～3个，果小质差，产量低，效益差。为了改变这种结果状况，近年笔者通过生产实践摸索出用木质化枣吊进行丰产栽培的技术，取得良好效果。

1 木质化枣吊生产的优点

1.1 躲过春旱

一般枣吊开花早，正值春旱，常有焦花现象，严重影响坐果和产量，而木质化枣吊，发生时间要晚20～30天，花期正值6—8月，温度适宜，雨水较多，有20～60节陆续结果，每节间均可坐1～3个果，成熟季节，已近深秋，天气渐凉，采收枣果较耐贮运。

1.2 防裂果

在北方枣区，一般枣吊上的枣成熟季节正值雨季，裂果腐烂严重，而木质化枣吊上的枣果正在生长期间，裂果很少，如河南省灵宝市的大王枣，普通枣吊裂果率70%～80%，而木质化枣吊上的裂果率只有15%～20%。

1.3 丰产性好

河南灵宝栽培的大王枣，普通枣吊平均坐果2个左右，而木质化枣吊可坐7～10个，多者达20个左右，单枝产量可达1.0千克。成龄树上高接大王枣，当年亩产500千克左右，2～3年生亩产1 000～1 500千克;盛果期可达2 500千克左右;在辽宁省朝阳市，铃铛枣用木质化枣吊生产，亩产可达1 500千克左右（图1），而用普通枣吊生产，亩产只有500～1 000千克。……