张立功

我们这次探讨的是关于土壤有机质的问题，原因就是缺乏土壤有机质，有机栽培就无从谈起。中国科学院植物研究所蒋高明研究员带领该所生态农业研究团队，从2006年开始在山东平邑建立了弘毅生态农场，开展生态农业试验示范研究，取得了令人欣慰的进展。他们全面停止使用农药、化肥、除草剂、地膜，而采取物理+生物技术，生态学的强大威力就显现了出来。由于采取严格的农田生态保护措施，生物多样性大幅度提高：燕子、蜻蜓、青蛙、蚯蚓等小动物都回来了。小麦、玉米、蔬菜、水果等超过或接近常规产量，其中小麦、玉米周年亩产量超过1吨，在低产田基础上实现了高产稳产（图1）。采用物理+生物控虫效果明显，每盏灯年捕获量从2009年的33 千克下降到2014年的2.1 千克，下降93.8%。在多年的亲身实践中，他深刻体会到土壤有机质下降意味着减产，意味着不能生产有机农产品，意味着从源头上对人的健康造成危害。他的许多认识和观点，很值得我们学习。下面就他的一些观点和大家交流，希望对我们今后发展有机农业有所帮助。

1 我国耕地有机质含量普遍下降

蒋高明认为，有机质是由有机物组成的物质，其最初的来源是植物的光合产物，所含的能量来自太阳能，所需要的合成物质来自自然界。耕地有机质或者土壤中的有机质，是存在于土壤中的所有含碳的有機物质，包括各种动植物残体、微生物及其分解和合成的各种有机质。土壤有机质是土壤固相部分的重要组成成分，尽管土壤有机质的含量只占土壤总量的少部分，但它对土壤形成、土壤肥力、环境保护及农林业可持续发展等方面都有着极其重要的作用。……