许领军

葡萄果实生长期是指稳定坐果后到果实成熟的这一段时期。在这一段时期的初期阶段，大多数品种的果肉细胞仍进行着旺盛的分裂活动。果肉细胞的多少是决定果实大小的重要因素，通常果肉细胞数越多，且细胞能正常膨大，则收获的果实越大。

1 本期的特点

1.1 本期的生理特点

在这期间树体内还存有头年贮藏的养分，能帮助树的生育。同时叶片制造的碳水化合物和根吸收的养分，也逐渐增多。这些新制造的养分，对根系生长、新梢生长、果实生长、枝干增粗等，都起着很大的作用。这个时期正处于雨季，土壤水分充足，极有利于根系吸收养分和水分。这个时期容易发生缺素症状，要及时补充元素。雨后趋晴，如果根系吸收的水分供应不上，就会发生日烧。

1.2 本期的生长特点

果穗从受精开始，便加速进行细胞分裂。初期的果粒生长，主要依靠细胞分裂。但细胞分裂只能持续到开花后10～15天，以后果粒的增大主要靠细胞的增大。硬核期过后，果粒中得到充足的水分，果粒变软开始着色。着色的快慢和着色好坏因品种和栽培条件不同而异。在果粒增大期的前半期，新梢的生长一般都比较旺，如果遇到旱季，新梢的生长就要转弱。到了这个时期，新梢的年总生长量已经长足。根系的生长在谢花后，与果粒的增大同时进一步加快。新根的发生最旺时期与果粒增大最快时期是一致的。

2 具体管理技术

2.1 疏果粒

疏果粒是将每一穗的果粒调整到一定要求的一项工作。……