汪赛，丁祖明，李剑峰，刘祥英

（安徽铜陵市农业科学研究所，244000）

西兰花（Brassica oleraceaL．var．botrytisL．），又称绿花菜，属十字花科芸薹属甘蓝种一年生植物，是一种半耐寒蔬菜，原产地中海东部海岸，约在清光绪年间引入中国[1]。西兰花花球色泽鲜绿、质地细嫩、口感清爽、味甘鲜美，易消化吸收，富含多种营养成分，营养价值高于普通蔬菜。适量食用西兰花有防癌抗癌功效，可维持人体健康[2]，因此颇受市民青睐。

引进绿莹莹、翠花与本地主栽西兰花品种美好进行对比，以期研究3个品种在本地种植的适应性和增产潜力，从而确定适宜本地种植的西兰花品种。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试品种共3个：绿莹莹和翠花，系武汉亚非种业有限公司研制；美好（CK），系台湾长胜种苗有限公司研制。

1.2 土壤概况

试验地点选择铜陵市义安区西联镇老观村铜陵市农业科学研究所试验基地。试验地土壤为砂壤土，土质疏松、土层深厚、肥力中等，前茬为毛豆。整地前，每667 m2施硼肥0.75 kg、三元复合肥20 kg和过磷酸钙15 kg作底肥。

1.3 试验方法

试验于2018年7~11月进行，采用先在大棚内避雨育苗，后移栽定植的方式栽培。每个品种为1个处理，3次重复。随机区组排列，共9个小区，每小区面积14.4 m2。小区内行距60 cm，株距40 cm，折合每667 m2栽植2 779株。

视墒情适当浇水，8月下旬至10月中旬遇严重干旱，灌水2次。待植株正常成活后，每667 m2浇施尿素4 kg；莲座期，每667 m2撒施尿素 6 kg；现蕾期，每667 m2撒施尿素8 kg。西兰花整个生长期，人工除草2次；喷施2次1%阿维菌素乳油3 000倍液，以除杀菜青虫和小菜蛾。

表1 参试西兰花生物学性状及花球外观性状比较