鲁剑巍 鲁君明 任涛 余细俊 刘方舟

油菜是我国重要的油用作物，近年来在傅廷栋院士的倡导和带领下，我国油菜多功能用途开发研究和实践发展迅速[1]，其中在适当时期采摘油菜薹既能满足居民对蔬菜饮食的需求，又能为种植户带来额外的经济收益[2]。现实生产中也有农户和技术推广人员疑虑采摘油菜薹是否会降低油菜籽产量，为此笔者通过田间试验研究了油菜薹采摘及采后追肥对油菜生长和油菜籽产量的影响，以期为兼顾菜籽稳产和收获菜薹增收提供依据。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试油菜品种为华油杂62。

试验在湖北洪湖市大同湖管理区江泗口进行，试验田面积1 000 m2左右。供试土壤为长江冲积物发育的水稻土，土壤肥力中等偏上，试验前取土对养分状况进行测定[3]，土壤pH值7.64，含有机质24.8 g/kg、全氮 1.06 g/kg、速效磷 17.6 mg/kg、速效钾113.3 mg/kg。前茬作物为水稻。

供试肥料为华中农业大学研制、湖北宜施壮农业科技有限公司生产的“宜施壮”牌油菜全营养专用缓释肥（N-P2O5-K2O=25-7-8，另含有硼、镁、硫等中微量元素养分，简称油菜专用肥）[4]。

1.2 试验方法

试验于2018年10月至2019年5月开展，采用直播方式种植。

10月11日施肥直播，每1 hm2专用缓释肥用量600 kg，播种量4.5 kg/hm2。为确保试验密度一致，播种后40 d间苗，定植密度为52.5万株/hm2。

2019年2月22日在主茎抽薹30～35 cm （株高40～50 cm）时，于试验田中划分小区。试验设置3个处理，分别为：①不摘薹对照；②摘薹；③摘薹后追施油菜专用肥150 kg/hm2。小区面积30 m2，各处理3次重复，随机区组排列。同日对处理2和处理3进行采薹，采主茎薹，摘薹长度10～15 cm，每小区采薹量平均为12.6 kg（折合4 200 kg/hm2）。……