咸跃宏

（辽宁省大连市旅顺口区农业发展服务中心 116041）

沙门氏菌是一种常见的致病病菌，其威胁着人们的食品安全和家畜的生命健康，在猪类养殖中，由于沙门氏菌本身就具有很强的抗药性，再加上日常养殖中抗生素滥用，导致沙门氏菌在猪类养殖中不断出现，诱发了大量猪类疾病，降低了我国优质绿色猪类的生产，本文针对养殖场中沙门氏菌的养殖技巧和防治方面进行探讨，以期能为相关养殖单位提供参考借鉴。

1 猪类沙门氏菌的病原学和相关流行病学

猪沙门氏菌又被称为猪霍乱，其主要是由于猪类常见的伤寒沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌等引起的一种流行性传染病，由于该细菌属于条件性细胞外寄生的革兰氏阴性肠杆菌，且其和抗原结构类似，因此在猪类养殖中较为常见。参见附图。

附图 猪霍乱沙门氏菌病菌图

就其病原学而言，猪沙门氏菌污染源主要源于人和动物的粪便、乳液、水资源等，且饮食环境对整个沙门氏菌传染影响较大，也常见于哺乳动物养殖。其中，在6月龄以下仔猪患病率较高，随着外界环境感染和气候变化，猪类患病概率会增加，且猪会发生厌食、腹痛、抑郁等现象，患病时间一般都在半周内[1]。

就猪沙门氏菌流行病症特点而言，该类疾病主要集中在养殖场中，且在断奶期爆发现象较为广泛，一般成年猪不会存在感染现象。据分析，就其流行病特征而言，母源抗体是引起该类疾病传播的主要手段，相关研究表明，很多猪沙门氏菌产生原因是养殖场内部的其他动物如老鼠携带了病原体，污染了饲料、水资源，让猪产生感染，同时，猪的饲养密度较大，容易为流行性传播制造条件。且病原体借助水资源和饲料、粪便等多种环境多能传播，因此，提升了猪类的患病率[2]。

综合而言，患病后的猪体温升高且精神不振，经常分泌黏稠分泌物，且粪便成绿色。病猪最后会死亡或成为僵猪。

2 猪沙门氏菌的诊断方法

根据猪类的养殖临床特征和相关病理变化就可以对猪类进行初步诊断。一般而言，由于沙门氏菌引发的败血症或死猪都会在皮肤外部表现为大出血或淤血现象，经解剖后，该猪类的脾脏呈现出肿大，红蓝现象，整个肠系膜淋巴结也会肿大，肾脏还可能伴有出血现象，常常伴有小叶性肺炎。一些亚急性或慢性疾病的猪类，在外观上呈现出结痂皮疹现象，其内部呈现为坏死性肠炎且在黏膜上会存在红色且边缘凹凸的坏死膜。肝脏周围会出现灰黄色的坏死小点。目前，沙门氏菌的确诊方式有“细菌分离鉴定”“分子生物学检验”等方式。

3 猪沙门氏菌相关防疫方式

要想抑制猪沙门氏菌的传播，一定要相关养殖人才采取正确的预防管理方式。结合我国相关防疫措施而言，针对猪沙门氏菌已经生产多种类型的疫苗。

针对大规模养殖场而言，若发生该类疾病，需要相关组织管理人员及时隔离病猪，最大限度地隔离病毒传播。同时，为了防止此类疾病在猪群再次发生传播，对已经隔离的猪一定要进行抗生素治疗，且在治疗前对该药品进行抗药实验，以确保针对该类型疾病选择最有效的抗生素。建议选择不同抗生素进行综合治疗，以此来优化治疗效果。若处理环境不允许，不能进行药敏试验，建议相关处理人员可以采取安普霉素、庆大霉素类型的抗生素，且对猪类的伤害程度不大[3]。

除了以上防疫治疗方式，对猪沙门氏菌的最佳防治是对其提供好的饲养环境。建议相关人员定期清理猪舍，改善猪类饮食环境和生活卫生环境。以减少相关病原体感染现象发生。同时，相关管理人员也要严格管控猪饲料，加强和兽医沟通，结合季节性不断改善猪类养殖环境，以提高猪的免疫力。

4 结语

综上所述，猪沙门氏菌对猪类养殖有重要影响，其降低了猪产生率，且威胁着养殖场的各类经济建设，是影响我国猪养殖产业的重要疾病之一。本文结合猪沙门氏菌病病原学、流行病学、诊断及防治进行分析，希望能为相关养殖产业提供参考借鉴。