姚曼 申学林* 余琼 胡彦燕 赵远望

（1，贵州省凯里市农业农村局 556000；2，贵州省麻江县温氏谷侗种猪场 557600）

保育仔猪是生长育肥猪的基础，对其后期的生长发育和育肥效果有密切关系。仔猪开始补料时正面临着许多生理上的剧烈变化，加之本身的生理发育尚未成熟，对营养的消化吸收、对病原菌的抵抗力，以及对温度变化的适应能力差。天然植物中草药中含有抗菌、杀菌作用的物质，免疫活性物质、提高酶活性物质、有机酸以及解毒和促进毒素排泄的物质等能刺激动物的生长，提高动物免疫和抗病能力，维持动物体内环境的正常平衡，保证动物健康发育 （李治强等，2011）。为了进一步探索哺乳仔猪的保育技术，提高仔猪保育效果，本次试验的仔猪保健功能剂组方由中药调理剂、益生菌和保健营养素组成，添加于哺乳仔猪补料中，通过对比保育效果试验，选择一组最佳哺乳仔猪保健功能剂组方。

1 材料与方法

1.1 试验时间及地点

（1）试验时间：2017年 10月 18 日～2017年 11月 7 日。

（2）试验地点：麻江县温氏谷硐种猪场。

1.2 试验动物

试验用麻江县温氏谷硐种猪场同天生产的“杜×长×大”三元杂交商品仔猪20 窝共计220 头。

1.3 试验方法

仔猪以窝为单元，随机分为对照组和试验组，每组10 窝（10 个单元）110 头仔猪，采用单因素设计方法进行试验，方法见表1。

1.4 日粮

1.4.1 基础日粮

基础日粮由玉米、豆粕、米糠、秘鲁鱼粉、大豆油、磷酸氢钙和食盐等组成，并添加赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、仔猪复合维生素、微量元素预混料、香味剂、柠檬酸、植酸酶和复合酶制剂 （木聚糖酶、-葡聚糖酶、-甘露聚糖酶、蛋白酶、淀粉酶等），配合成为全日粮配合饲料，基础日粮营养水平见表2。

1.4.2 保健功能剂组方

保健功能剂由益生菌、营养调节剂和中药调理剂组成，见表3。

表1 试验方法

1.5 饲养管理

仔猪出生后擦拭干净、称重，放入产床保温箱中保温，2h内采食初乳，固定奶头哺乳，母猪采用谷硐种猪场哺乳母猪全价饲料喂养，仔猪从第7 天诱食，第10 天开始补料，采用自由采食和饮水的方式，并按照种猪场仔猪饲养管理规程进行饲养。

1.6 数据收集

1.6.1 体重收集

（1）始重：仔猪进入保育舍时于清晨空腹逐头称重。

（2）末重：试验结束 （试验第 31 天上午），于清晨空腹逐头称重。

1.6.2 饲料消耗量

记录每个试验单元每天饲料消耗量

1.6.3 发病数和死亡数收集

（1）发病数：试验期每天观测和记录试验仔猪健康状况，并记录疾病名称和发病猪数。

（2）死亡数：记录各组各单元的仔猪死亡数。

1.7 数据分析与统计

1.7.1 生长效果

（1）仔猪平均个体重 (kg) =∑仔猪个体重÷∑1n总仔猪数

（2）仔猪平均增重 (kg) = （∑仔猪个体未重-∑仔猪个体初重）÷∑1n成活仔猪数

表2 基础日粮的营养水平

表3 试验用保健功能剂组方与用量

（3）仔猪平均日增重 （g/d）=仔猪平均增重 (kg) ×1000÷试验天

1.7.2 料肉比

（1）饲料消耗量 （kg/头）=∑各单元试验期耗量 （kg）÷∑1n成活仔猪数

（2）料肉比 （耗料/增重）=饲料消耗量 （kg/头）÷仔猪平均增重 （kg）

1.7.3 发病率和死亡率

（1）每组发病率 （%）=∑110 单元仔猪发病数÷∑110试验仔数×100

（2）仔猪死亡率 (%) =∑110 单元仔猪死亡数÷∑110试验仔数×100

2 试验结果

2.1 保健功能剂的保健效果

试验组哺乳仔猪成活率97.3%，比对照组高 2.21%（97.3%：95.2%，＞0.05）；试验组死亡率 2.7%，比对照组低43.75% （2.7%：4.8%，＜0.01）；试验组发病率 10.0%，比对照组低 42.11% （10.0%：17.3%，＜0.01），其中腹泻发病率3.6%，比对照组低76.47% （3.6%：15.5%，＜0.01）。

2.2 保健功能饲料促生长效果

试验组平均日增重 200g，比对照组高 13.21% （200g：177g，＜0.01）；试验组料肉比 （饲料消耗/增重）为 0.98，比对照组低 12.50% （0.98：1.12，＜0.01），见表 4。

3 讨论

3.1 保健功能剂对哺乳仔猪的保健作用

从上述试验看出，在哺乳仔猪补料中添加仔猪保健功能剂，哺乳仔猪的成活率可达到97.3%，试验组死亡率比对照组低43.75% （＜0.01），仔猪发病率减少 42.11% （＜0.01），其中腹泻率减少76.47% （＜0.01）。李治强等 （2011）选择 120 窝哺乳仔猪随机分为中药组、中+西药组、西药组和对照组进行哺乳仔猪补料饲养试验，结果表明，中药组保健效果最好，腹泻率和死亡率分别比对照组下降43.28% （＜0.01）和 48.97%（＜0.01）[1]。李国平等 （2002）在 10 日龄的小猪中添加黄芪、党参、茯苓、白术、甘草、当归、神曲、山楂等按照相应比例制成汤剂，在仔猪食量中按照2%比例添加汤剂，在仔猪28 日龄时发现，试验组仔猪腹泻率和腹泻头次分别比对照组降低78.3%和78.1%，并且猪的重量较对照组高[2]。本次试验哺乳仔猪腹泻率结果优于李治强等 （2011）试验结果，死亡率基本一致，说明在哺乳仔猪补料中添加仔猪保健功能剂，能有效防止哺乳仔猪发生腹泻，明显降低仔猪死亡率，促进哺乳仔猪的生长发育，仔猪生长效果与抗生素相当，具有良好的经济效益。

表4 保育仔猪饲养效果

3.2 保健功能剂对促进哺乳仔猪生长和提高饲料转化效益的作用

从上述试验看出，在哺乳仔猪补料中添加仔猪保健功能剂，哺乳仔猪的平均日增重比对照组提高了13.21% （＜0.01），料肉比 （饲料消耗/增重）减少了12.50% （＜0.01）。李治强等（2011）在哺乳仔猪补充料中添加中草药组方，试验组比对照组的日增重提高13.50%[1]；王国强等 （2018）在哺乳仔猪补充料中添加了干酪乳杆菌和粪肠球菌混合培养液 (比例为3∶1)，试验结果为21 日龄仔猪日增重比对照组提高了17.55% (＜0.05)[3]。本次试验日增重变化与李治强等 （2011）、王国强等（2018）的研究结果基本一致，说明本仔猪保健功能剂具有明显的促生长和提高饲料转化率的功效。

4 结论

本试验验证了该哺乳仔猪保健功能剂具有促进仔猪生长发育、降低死亡率和提高饲料转化率的功效，并有良好的经济效益，可进行推广应用。