林劭 张万金 翁卓嘉

摘  要：观察口服果糖对网球队员无氧运动能力的影响。将24名队员随机分为口服果糖的实验组和口服安慰剂的对照组，均在实验前和实验2周后利用无氧功率自行车测试其最大峰值功率、最大无氧功率值以及功率/体重值等无氧能力指标;同时测定运动后3min血乳酸（BLA）含量。实验前两组无氧能力指标和BLA含量的差异无统计学意义;实验2周后，实验组最大无氧功率和最大峰值功率等均高于对照组且高于实验前。而实验组BLA含量低于对照组BLA含量，实验组实验后BLA含量低于实验前BLA含量。因此，口服果糖可提高网球队员无氧运动能力，降低运动员BLA含量。

关键词：果糖  无氧能力  血乳酸

中图分类号：G845                                   文献标识码：A                       文章编号：2095-2813（2019）05（c）-0025-02

1  研究对象与方法

1.1 研究对象

24名广东梅县东山中学男性非专业网球运动员，曾接受为期两年的普通训练。将运动员们随机分为对照组和实验组两组，每组各12人。研究对象基本情况如表1所示。

1.2 研究方法

1.2.1 双盲法

实验组口服1、6-二磷酸果糖钠片，对照组口服形状和味道相近的安慰剂，均连续2周服用。观察期间，研究对象正常饮食、生活和运动训练。

1.2.2 测试法

对照组和实验组均于实验前严格按照功率车操作规程进行无氧功率自行车测试，连续3次，同时分别记录最大无氧功率、最大峰值功率以及功率/体重值等结果，以此测定其无氧能力;测试结束3min后进行指端取血，并采用血乳酸测定仪对两组对象的血乳酸（BLA）含量进行测试并记录;实验两周后重复上述测试。

1.2.3 数据统计法

数据结果以平均数±标准差（）来表示，采用t检验来进行组间差异分析，得出显著性水平为P<0.05。

2  研究结果

2.1 结果1

表2结果显示：实驗组实验后的最大无氧功率、最大峰值功率都比实验前的高，且高于实验后的对照组。两组间的比较呈显著性差异（P<0.05）。

2.2 结果2

表3结果显示：实验组实验后的功率/体重比值比实验前的高，且高于实验后的对照组;实验组实验后的BlA比实验前的低，且低于实验后的对照组。各组间的比较呈显著性差异（P<0.05）。

3  分析讨论

以上结果分析可见，实验组及对照组实验前后的功率/体重比、最大无氧功率、BLa含量和最大峰值功率皆无显著差异（P>0.05），而实验2周后，实验组的最大峰值功率、最大无氧功率和功率/体重比等都高于对照组（P<0.05）;实验组实验后最大峰值功率、最大无氧功率以及功率/体重比等也都高于实验前（P<0.05）。由此推断，口服果糖可以提高运动员的无氧功率。

实验组进行无氧功率自行车运动3min后，测得其BLA值显著低于对照组（P<0.05），且显著低于实验前（P<0.05），由此可以推断，口服果糖可以降低BLA含量。

网球要求运动员的爆发力强、反应快和跑动快等，才能完成每一次快速起动、冲刺和挥拍，这些都是通过磷酸原系统供能在瞬间完成的。磷酸原系统是指在短时间、高强度运动中，ATP依靠CP转移其分子之内的高能磷酸基团快速再合成，是短时间、最大强度或最大用力运动中的主要供能系统。10～15s最大能力持续运动试验是测定磷酸原代谢能力的常用方法，磷酸原代谢能力越强则无氧输出功率就越高，血乳酸上升就越少。评估ATP和CP的供能能力可利用此时的最大输出功率，因为10s内就可耗竭肌肉中的ATP和CP[3]。

磷酸原代谢能力所测定的无氧功率主要反映的是受试者无氧供能为主状态下的做功能力，所以此次实验则通过测试最大无氧功率、功率/体重比、最大峰值功率等指标，进而反映受试者无氧功能力的情况。

血乳酸的测试可以预测运动成绩、评定机体的有氧、无氧能力。其中，在无氧能力的评定中，做功大而血乳酸值低者，说明ATP-CP系统储备高，无氧能力强;做功小血乳酸值高，说明ATP-CP系统储备低，无氧能力低。

4  结语

实验结果显示，通过对东山中学男性业余网球运动员进行口服果糖的对照实验，发现口服果糖可以有效地提高网球运动员的无氧能力，且对提高其运动水平及运动成绩有重要意义。

参考文献

[1] 康琰琰，张援.运动训练中的糖补充[J].体育科技文献通报，2008，16（7）：73-74.

[2] 陈津津.补充肌酸对无氧运动能力的影响研究[J].体育科技文献通报，2007，15（6）：28-29.

[3] 孙宇岸.网球运动员比赛中能量代谢特征及其训练方法[J].成都纺织高等专科学校学报，2013，30（1）：34-36.