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一粒大米“张五一”

2019-07-18美阔

食品与健康 2019年7期
关键词:爹娘大地

美阔

张五一的“爹娘”是生活在东北大地,汗珠子摔八瓣儿换吃穿用度的朝鲜族农民。老两口在地肥水美的拉林河畔、龙凤山脚下生活了半辈子,除了挣出一家人的嚼谷,还置下了三间坐北朝南、场院周正的体面瓦房,把日子过得风生水起。刨去近半年的漫长冬歇,老张家的工作时间全然是依着庄稼的生长节奏日出而作、日落而息。老话讲,人欺人,天不欺,对自己紧一些才能活得更宽裕舒心。城里人的公共假日——五一节,是庄稼人名副其实的劳动日,标志着这一年的忙碌要始于此时。驰名中外的五常粳稻大米,就要在这日子口儿前后插秧入水啦。

在祖国各地已然是桃李纷飞、花团锦簇之时,张五一的家乡还处在“倒春寒”的围困之中,气温跌跌撞撞间向零度以上攀爬,脚步蹒跚,走一步退两步,让人没办法着急。皑皑白雪像个新过门的小妇人,受了委屈不敢大声,只得淅淅沥沥地消融出心里话。河道里积蓄一年的力量喷薄不出,便今日冲碎一角冰凌子,明天再开个小水道,战战兢兢地灵动起大地。衣着薄棉袄算得上是一种另类的勇敢,要是不带手套也行,但双臂抱肩或是两手插兜儿,会让人形象大打折扣,显不出精神气儿。满目望去大地萧索至极,努力瞧也看不出什么生机——光秃秃的枝子,冷凄凄的心。近了五月,一点征兆没有,忽然间就来了场大雨,日头再探出的时候,整个大地满血复活,在一曲能够听得见、闻得着、看得到的律动声中,海棠花绽放,鸟儿归巢,转瞬即逝的春日到了。

作为一粒被老张家寄予未来新希望,必须要勇担生活重任的新丁大米,张五一就这样在五一节那天,于山泉灌溉的稻田中开始孕育。侧耳静听,眼前这一望无际的新绿中似有窃窃低语。水尚且冰冷,但张五一和兄弟们义无反顾,为了爹娘,为了出身大米名门世家的荣誉,为了被端上餐桌得到交口称赞的那一伟大时刻,张五一抓紧时间协同数百万兄弟,吹响了一曲悄无声息的号角,彼此激励着努力成长。从青绿的秧苗成长为朔金的稻谷,要经历180个昼夜,张五一的成长阶段拥有无穷的有趣回忆。

日子一天比一天暖起来,20℃上下,冷热适中。大太阳下,在各种射线的免费全身按摩下,张五一像喝了两小盅烧酒般看天地都有些眩晕,小脸儿晒得微微发红,从周身酥爽到心尖儿。晚上的气温会骤降,张五一得到了彻底的放松和休息,呼吸顺畅安稳,做了一个温柔的好梦——在爹娘的怀里撒娇。落雨时,蜻蜓低飞,被蜻蜓的翅膀带一下,张五一就能从叶子一路痒到心里。天上落下的雨和平日里稻田中喝到的不甚一样,除了大地的味道好像也有天空的滋味,不带土腥,更为清冽、干爽。雨密时,就算一动不动,似乎借着不断线的雨水,张五一也能够着天了,能摸到一朵小小的,乌黑的云朵,听她讲稍纵即逝的心事。她不像棉花糖,但她成了張五一的第一个朋友。

日夜往复,9月已至,张五一逐渐长出了一脸发家相。个头儿高挑,小肚子圆滚,外披黄褐色威武甲胄,英姿飒爽。这一番俊美,若非欠了五色祥云定能与那斗战胜佛比肩。丰收真好,眼前一望无垠的金黄就是爹娘全家富足的来源。张五一至今耳边都能听到收获那天自家爹娘和乡亲们的喜悦欢歌。

被包装一新的张五一,来不及伤感,就和兄弟们一起怀着成熟的喜悦,和顶门立户的激情离开了家,坐上长途汽车去往陌生的城市。在昏暗中睡睡醒醒、浑浑噩噩地度过了十几天,张五一被电视机的动静唤醒了。“和睡过的谷仓不同呵,这个家是贴着金色云纹壁纸的,显得挺气派,不过还是不如俺们老家的房子大。”张五一暗自揣度。挺年轻的小夫妻在商量着,婚后第一次在家中宴客,面子必须是做足的,菜,挑的是高端超市的有机蔬菜;肉,选的是来自于乌拉圭的进口牛肉;水果也得捡贵的来,智利车厘子、新西兰奇异果,红绿嫣然煞是好看。主食呢?主食就是我?想到这里,张五一不禁挺了挺身子板儿,感到了一丝荣光。我可不能给父老亲人、白山黑水丢人啊,我得争气。

那天的席面的确很隆重,六人就餐,铺排上了四凉八热十二道菜外带一个蛋糕当做甜品,按五一家乡话说那是真给劲啊。吃得差不多,客人们推辞说吃得很好不需要主食了。别人客套,咱不能认真,女主人还是按下了电饭煲的煮饭键。稍等片刻,还没掀锅,张五一和兄弟们便散发出浓郁的米香和一股子不能输阵的劲头儿。

洁白的米饭被盛放在婚礼时朋友送的酱红色附盖小碗中。碗略大于喝茶的盖碗杯,小巧、精致、喜庆。掀开盖子,米饭粒粒晶莹剔透,黏性十足,散发油光,略有大米自然生长时形成的细纹,天然质朴,趣味盎然。张五一此时的紧张程度到达了顶点,直挺挺地摆了个“我最美”的造型。忽的一声如冰水浇头,“哎呀,吃饱了完全吃不下怎么办呀?”朋友在询问女主人。还是那个造型,张五一的内心独白成了“这么惨?”不吃不吃吧,再热一下好歹也是粮食,张五一知道这世上有冰箱的存在,便轻声安慰自己。送走客人,夫妇俩收拾狼藉,品评着今天客人们带来的礼物,讨论着晚上要不要去逛街,就把所有的剩饭菜,连同盛到碗里但客人没动过的张五一倒掉了。万一被谁不经意动过筷子的话多脏啊,这点米不值什么,肯定不能要咯。

不值什么的张五一躺在垃圾桶里,逐渐变凉变硬,生命在一点点消逝,心想这里周围都是残羹剩菜,臭不可闻,实在可惜了我英俊的面庞,还有那矫健的体魄。心有不甘又无可奈何的张五一,在失去意识之前,又看到了自己的朋友,盛夏里家乡的那朵小小的,乌黑的雨云,好想再枕到你的身体上,再和你说说心里话。

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