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那年鱼汤过大年

2019-06-24王俊山

侨园 2019年5期
关键词:鱼汤鱼肉鲤鱼

王俊山

人是不能忘本的,今年过春节时,围着满桌子的鸡鸭鱼肉我和孩子们聊起了过去过春节的情形。孩子们没有经历过,听得瞪大了眼睛,都不太相信。

那是1975年春节来临时,这一年,文革高潮,“四人帮”肆虐,国民经济处于崩溃边缘,人民生活十分清苦,什么东西都限量供应,明显缺少“年味”。忽然邻居敲窗:“瓦房店来鱼了!”我拿起鱼票飞奔,加入了百八十米排队的长龙里。排了一个多小时的队,手脚耳朵都冻木了。剩下七八个人被告“鱼卖完了”。第二天早晨,我和工友串了个班,穿上棉大衣、厚棉鞋,8点上班我7点就去排队了。开门一看来了鱼,个头不小,每个都有两三斤重,可鱼明显是“汛潮”了(过时多日),鱼眼和腮部塌陷下去,白色的肚皮上似乎涂上了黄乎乎的色调。不买怎么办?上有六十多岁的老母亲,下有十来岁的3个上学孩子。大家很长时间没见到荤腥了。马上过春节了,我用六张鱼票买了一条大牙片鱼。回到家里,妻用清水反复清洗,又用大粒盐把鱼“卤”了一个小时。为的是让鱼肉紧实点。妻子做鱼时,3个孩子围在她身边和炉台左右,竖着鼻子闻着葱姜炝锅的香味,一个个像小馋猫。鱼终于做好了,但掀开锅盖全家竟然傻了眼。除了一根鱼刺整装的,根本没见到鱼肉,竟然是一锅鱼汤。没办法,妻用一个盆盛着,全家老小每人舀一勺鱼汤就一口大米饭,草草结束了1975年的年夜饭。那种难受的滋味,令人今生难以忘怀。

党的十一届三中全会胜利召开,改革开放的春风吹拂着祖国大地。四十年过去,论人口比那时又多了不少,可我们的粮食却连年丰产,票证取消了,雪白的大米、白面像山一样摆上人们的餐桌。就说海物吧,塑料袋里的大鲅鱼有一米多长,浑身泛着银亮的光,那双黑亮的大眼睛瞧着顾客乐呢!两三尺长、四五指宽的三指厚大刀鱼银光四射、身材笔直,黄花鱼、大梭鱼、金鲤鱼、银鲤鱼、红鱿鱼、面条鱼、虹鳟鱼、小嘴鱼品种繁多。人们摩肩接踵,前呼后拥来到码头买最新鲜的海货大飽口福。大家在琳琅满目的市场上随心所欲选购年货,想吃什么有什么,这是一个物质极大丰富的年代。党的十九大开创了13亿人民奔小康的社会主义特色之路。习总书记指示:丰富的生活是奋斗出来的。13亿勤奋的华夏儿女“撸起袖子加油干”!那年过春节我喝鱼汤的情景一去不再复返了!我们乐在心里,喜上眉梢,唱在嘴边,舞在腰间,幸福生活就像花儿开放,好日子还在后头呢!

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