生鲜农产品供应链信息共享研究综述
2019-06-07张玉春王婧
商业经济研究 2019年9期
张玉春 王婧

内容摘要:实现信息共享是构建现代化生鲜农产品供应链体系的关键所在。本文在回顾现有研究的基础上,探讨并分析生鲜农产品供应链、供应链信息共享、生鲜农产品供应链信息共享三个方面的文献。最后阐明现有研究的局限性,并指出生鲜农产品供应链的多边信息共享、多源信息共享以及生鲜农产品双渠道供应链信息共享将是未来研究的主要方向。
关键词:生鲜农产品 供应链 信息共享
引言
随着精准扶贫和乡村振兴战略的不断推进,实现数据创造价值,打造数据交互畅通、资源协同共享的现代化生鲜农产品供应链体系,是现阶段生鲜农产品供应链发展的主要目标。如何实现各环节信息资源互通共享,是构建现代生鲜供应链体系的关键所在。同时,对于推动生鲜农产品出村、缓解农产品“卖难”问题、重塑农产品流通格局、促进我国农业供给侧结构性改革具有重大意义。
近年来,消费需求的日益升级伴随着人民对生鲜农产品的关注逐渐从价格转向了品质,这在对生鲜农产品供应链提出更高要求的同时,也进一步增加了供应链运作的复杂性及成本。实证研究表明,传统生鲜农产品供应链是一条组织化程度不高、节点信息不对称、运作效率低下的局部链或断裂链,其运行过程中平均损耗率高达20%至30%,缺乏信息共享是引起高损耗现象的主要源头之一,这也是当前制约生鲜农产品供应链发展的最大掣肘。……
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