“语文味”是阅读教学课堂的灵魂，是语文课堂的本色。说明文叙述简洁，但由于语言缺乏感染力，在表达上重在说明事物的特点、性质、成因及作用等，强调识别、了解、应用，缺少趣味。本文倡导教学中应立足文本特质，充分发挥教师课堂调控的机智，化“无趣”为“有趣”，聚焦语用，在读、说、品、练中言意兼得，打造“大道至简”的说明文课堂教学，让说明文教学回归语文教学的本质，散发出浓郁的语文味。

上出语文味一直是语文课堂的追求，有语文味的课堂也理应成为语文课堂的本色。

说明文体是一种客观的说明事物、阐明事理的一种文体，语言准确精练、结构清晰缜密、内容具有高度科学性，与其他文体风格有较大区别。说明文教学，教者若缺乏文体意识，处理不好科学知识、说明方法与语言形式之間的关系，把传授科学知识作为主要学习目标，而忽略了承载知识的语言与表达方式，结果是内容落实了、说明方法讲透了，但语言没味了、情感游离了。把说明文上成“科学课”，荒了“语文”田，肥了“科学”园，沦陷在“科普”的沼泽中无法自拔，必上不出语文味。

何为语文味？语文味教学法创立者程少堂教授认为：所谓语文味，是指在语文教学过程中，以共生互学（互享）的师生关系和渗透教师的生命体验为前提，以提高学生的语文素养、丰富学生的人生智慧、提升学生的人生境界和激发学生学习语文的兴趣为宗旨，主要通过情感激发、语言品味、意理阐发和幽默点染等手段，让人体验到的一种富有教学个性与文化气息的，同时又令人陶醉的诗意美感与自由境界。……