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基于新高考的化学实验教学

2019-05-08王芳

新课程·下旬 2019年3期
关键词:问题驱动

王芳

摘 要:化学实验在化学教学中有着很重要的地位,在新高考的形势下,努力培养学生核心素养的当下,如何实施实验教学,显得尤为重要,以“铁的化合物”为例,设计了两条主线、三个主题,通过实验探究培养了学生应用新的知识来解决现实问题的能力,从而实现了核心素养的培养。

关键词:类别通性;价轴关系;问题驱动

最近淄博市淄川区组织了优质课评选活动,本次优质课的课题为“铁的重要化合物”,实验较多。我们知道化学实验在化学教学中的重要地位,那么在新高考的形势下,在努力培養学生核心素养的当下,如何实施实验教学,显得尤为重要。

人教版必修一在学完离子反应氧化还原的基础上,开始介绍元素化合物的知识。它既是中学化学的基础知识,又是学生今后在工作和生产中经常要接触、了解和应用的基本知识。本节课以铁元素为核心,应用前面的分类方法,对铁的化合物分类进行研究,其中二价铁、三价铁的相互转化为本节课重点。

本节课有两条主线贯穿教学,知识主线依据前面的分类方法和氧化还原思想,按照氧化物、盐、氢氧化物的类别顺序进行分析和研究。核心素养主线,依据生活情景和生产情景,以实验探究为教学主旋律,培养学生的创新意识,应用证据推理,宏微结合,培养学生的科学精神。两条主线通过三个主题——宏观类别决定物质通性、价轴关系预测氧还性质、性质决定用途,以问题为驱动,以情景为载体,以探究为形式,培养学生的核心素养。

引课环节,为了激发学生学习铁及其化合物的兴趣和热情,以“魔力保温杯”这样的趣味实验作为导入,带领学生进入学习铁的化合物的探究世界。为了不割裂课堂设计,将铁的氧化物、盐和碱的基本概念及色态,用图片对比的方式做了一体化处理。在此基础上,引导学生完成物质类别之间的相互转化。展示主题——分类观建模结果。

大多数学生能根据化合价预测不同价态下元素的氧还性质,展示主题二价态观建模结果,纵向转变通过氧化还原反应来完成,并引导学生自己得出转化关系。在此设置了铁盐和亚铁盐相互转换的六个离子方程式。一方面为了巩固落实“利用氧化还原反应原理书写未知化学反应方程式”这一高考能力,另一方面可以为后续实验探究指明方向。离子方程式书写依然是难点,学生板演的错误率比较高。

设置真实的问题情景,敞口放置的硫酸亚铁溶液成分是什么?让学生通过实验探究来解决实际问题。

为了引导学生能够独立进行探究实验,先介绍探究实验的基本模式:提出假设—制定方案—实验验证—做出解释。学生根据亚铁盐不稳定,非常容易被空气或溶液中的氧气氧化为铁盐这一背景知识,提出科学假设:(1)情况1:若氧化完全,则只含铁离子。(2)情况2:若氧化不完全,则既含有亚铁离子又含有铁离子。(3)情况3:若没有被氧化,则只含亚铁离子。接着制订可行性方案,这个时候多数学生没有头绪,无所适从。问题驱动新知识的生长,铁离子和亚铁离子的检验应运而生。

如何检验铁离子和亚铁离子?老师给了一个引导性解决方案,大家分别从特征反应、沉淀反应和氧化还原反应三个角度出发加以验证,特征反应:灵敏度高,方法简单,针对性强。沉淀反应:氢氧化亚铁和氢氧化铁之间的相互转化,是本节课知识的交叉点和生长点。它既是前面氧化还原思想在氢氧化物中的集中体现,又是二价铁和三价铁的检验方法之一。在预习过程中,学生可能已经猜想到了变色原因可能是氧气将氢氧化亚铁氧化,但如何根据其他证据推理出变色的原理,传统实验方案显然不行。

总结学生发言,大家只看到了白色沉淀瞬间变为灰绿色,并没有看到最终红褐色的结果,引导大家合理推测:可能由于冬天温度过低,氧气的溶解度降低,另一方面反应速度受温度影响而大幅度减缓,导致氢氧化亚铁的氧化不完全。进而引导学生,假如氧气充足,能否观察到红褐色沉淀?接着给出设计方案:吸取部分灰绿色沉淀平铺在滤纸上,并展示实验结果。通过观察实验结果大家进一步认识到白变灰绿变红褐,确实由氧气的氧化导致,空气中氧气浓度高,氧化很彻底,溶液中氧气浓度低,氧化很缓慢。接下来进一步发散思维,如果往硫酸亚铁溶液中加入少许过氧化钠粉末,会有什么实验现象?少部分学生能够推断出直接出现红褐色沉淀,播放视频,检验是否会出现这一现象。引导大家去思考,可能是过氧化钠直接氧化了氢氧化亚铁,也可能是过氧化钠同水反应之后产生的氧气氧化了氢氧化亚铁,也可能是二者共同作用。改进实验和问题追问,非常好地帮助学生进行了证据推理,对氧气参与反应产生更理性的认知。

整个探究过程,学生不断提出猜想和设计方案,课堂常常迸发出一个又一个奇思妙想,但是通过实验验证后又殊途同归,在探究过程中,学生通过深度思考不断创生新知,实验探究培养了学生应用新的知识来解决现实问题的能力,从而实现了核心素养的培养。

也许因为各种原因,无法让每个问题都以实验的形式进行呈现和说明,但一定要让学生知道实验是学习化学的有力工具,是学习化学的灵魂,即便是以记忆为主的常识性知识,如果辅以实验探究也能碰撞出意想不到的思维火花。

参考文献:

王星乔,滕瑛巧,汪纪苗,等.基于化学核心素养的教学设计[J].聚焦课堂,2017(5).

编辑 鲁翠红

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