瘦壶

环境污染、电脑辐射、不良飲食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾，毒素长期在体内堆积，会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。别担心，这里有支饮食排毒的“特种部队”——

海带：肠蠕动“加速器”

海带富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。另外，海带中还含有褐藻酸，可降低肠道吸收放射性元素锶的能力，并将其排出体外，在排毒减肥的同时，起到预防白血病的作用，一举两得。

海带的最佳吃法是清蒸。把海带切成大片，将猪肉馅儿加入其中，并卷成长卷。放入锅中蒸煮后，切成适合入口的小段即可享用。

魔芋豆腐：肠轻盈“正能量”

魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维，大大促进了肠道的生理功能蠕动，减轻了它每天要承受的各种“压力”。另外，魔芋豆腐中的膳食纤维，主要成分是葡甘露聚糖，可以在肠壁形成保护膜，缩短食物的停留时间，清除肠壁废物，让肠道处在良性的活动状态。

将魔芋豆腐切片，在盐水中煮2～3分钟捞出，可以任意加入鱼汤或者鸡汤中，小火慢炖，味道愈来愈浓香，其中的营养元素也会全部释放出来，被人体吸收。

黑木耳：肠清洁“钟点工”

黑木耳是肠道减龄最出色的钟点工，其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力，可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质，比如灰尘与杂质，并将其集中起来排出体外，起到清洁血液和洗涤肠道的作用。

凉拌法可将黑木耳的营养发挥到最佳：把泡发好的黑木耳撕成小片，并将青红椒和胡萝卜切丝，与黑木耳一起焯熟，晾凉后按照个人的口味均匀搅拌即可。

糙米：肠疏通“管道工”

糙米中含有丰富的B族维生素、维生素E，能有效提高人体免疫力，促进血液循环，为肠道输送源源不断的能量。此外，其中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，以及大量膳食纤维，可以促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌。

将糙米洗净，在清水中浸泡两个小时后，沥干备用。将小排骨、海米、糙米放在锅里，加8杯水同煮成粥，再均匀撒上胡椒粉即可。每星期喝2次，即可保证肠道吸收糙米中含有的润肠素。

苹果：肠排毒“小助手”

苹果所含有的半乳糖醛酸、果胶，将肠道中的毒素降至最低。其中的可溶性纤维素有效增加了宿便的排出功能，让你告别“小腹婆”，保证肠道循环正常运转。

苹果皮中含有丰富的抗氧化活性的物质，能降低肠道老化的速度，所以一定要带皮吃！

花生：肠润泽“美容师”

花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用，其独有的植酸、植物固醇等特殊物质也会增加肠道的韧性，增强其抵抗外界侵扰的能力。

水煮花生的营养不会被破坏，便于吸收，是我们为肠道“瘦身”的最佳选择。每日吃5～6粒水煮花生，就能强健肠道。