王一可

摘 要：化学是一门研究物质构成的原理和物质间的相互作用的学科。尽管高中化学教材中理论知识偏多，但化学其实是一门与实际生活紧密相关的学科。从我们日常的柴米油盐到高精尖的航空航天，无不充满着化学的原理。而且，高中化学在整个高中教育体系中也占据着重要的地位，为帮助读者更深入地了解化学知识，激发读者学习兴趣，本文旨在使用高中化学知识对日常生活中的衣食住行应用进行解释，在本文的最后笔者还将对如何将理论知识与实际生活更好的融合在一起提出个人的建议。

关键词：高中化学 理论 实际生活 应用

一、高中化学知识概要

根据不同的线索有不同的分类，这也是知识最基础的特征。高中化学知识看似庞杂，实则条缕清晰。例如，我们如果使用研究对象进行分类则可以发现我们的高中课本每一册的标题就是分类内容：有机化学、无机化学、分析化学。容易理解的是有机化学以有机物为研究对象，无机化学以无机物为研究对象，分析化学则关注化学反应原理，注重分析其中的反应过程[1]。为了帮助读者系统地了解化学知识内容，笔者将上述内容分为更简洁的两类：宏观化学和微观化学。宏观化学是指我们肉眼可见的化学物质，涵盖了不同物质的结构及性质；微观化学则从分子、原子、离子等层面开展的研究，相比之下，微观化学的内容更加丰富，其实际应用也更加广泛。

二、高中化学知识在生活衣食住行中的应用

衣服方面，尽管有棉等天然材料的存在，但细心观察的读者也许会发现在衣服的标牌上会出现这样的字眼：聚酯纤维、锦纶、腈纶等等，这些物质并不是天然的，而是人工通过化学反应合成的[2]。这有赖于人类的聪明智慧，因为纯天然的物质是难以满足人类日益丰富的物质需求的。具体来说，聚酯纤维也叫涤纶，这是通过有机二元酸和二元醇缩聚而成的聚酯经纺丝所得的合成纤维，也是目前市面上用到最多的衣服材料。锦纶则是聚酯纤维进一步化学反应产生的材料，工业中常常通过在聚酯纤维中加入乙二醇和对苯二甲酸二甲酯等化学物质在催化剂催化的条件下聚合而成。这种材料韧性好，表面光滑、耐腐蚀，也是一种常见的材质。腈纶相对就昂贵得多，因为这是一种类似羊毛的材质，由于现实中养殖业不发达的原因，真羊毛并不多，化学家们通过化学反应合成了一种类似于羊毛的毛线——聚丙烯腈，也叫腈纶。这种材料具有跟羊毛类似的柔软性和轻便性，也因此被誉为合成羊毛。

食物方面，我们常见的馒头、面包等食物在和面的是要加入一种食用碱小苏打，其学名叫碳酸氢钠，化学式是。因为加入这种物质之后它会与面在发酵时产生的乙酸产生化学反应，不仅能够中和其中的酸味，而且会产生丰富的二氧化碳，让食物更加蓬松可口。这个反应的化学公式是：，在高温下这个化学反应更加迅速，所以看似平淡无奇的面包制作，实际上却蕴含着深奥的化学原理。另外，精湛的厨师往往会最后才加入食盐，为什么不是一开始就加呢？原因其实也很简单，因为现在的食盐中富含碘，其主要成分是KIO3，该物质受热之后容易分解，其化学方程是：。KI并不稳定，受热会继续分解成为碘单质，碘单质易挥发，所以就会导致失去碘盐的实际效用。

住方面，化学知识也有所体现。例如新房不能立即入住，原因是可能有甲醛等致癌物，新裝修的房子需要经过专业的除甲醛等污染物处理，还要通风保证空气流通来加快这些有毒物质的挥发。那为什么会有甲醛呢？原因是这样的，因为装修使用的板材和油漆实际上并不是天然的，是通过一系列的工序生产出来的，其中的有些工序为了增加板材的硬度会添加粘合剂，油漆也是的，甲醛就隐藏在粘合剂中，不过也不用太担心，因为这种化学物质易挥发，只要保证房间通风就能在一段时间内达到对人体无害的标准[3]。此外，我们家里常用的烧水壶时间久了会出现厚厚的一层水垢，导致烧水效率低并且水不干净，如何解决这一问题呢？其实在其中倒入半杯子的醋就可以了，因为那些水垢的主要成分是碳酸钙（CACO3），可以和醋酸发生反应，生成溶解度更高的醋酸钙，化学反应式为：。

出行方面，尽管国家大力提倡电动能源汽车，但我们目前出行的交通工具仍主要是汽油车，人们常说汽油车有更大的动力。这是有依据的，因为汽油车的动力来自于燃烧汽油，汽油的主要成分是从石油中提取的烯烃等物质，这种物质热值极高，在燃烧之后能释放大量的能量，从而推动汽车前进。当然，它也有不好的一面，首先，石油资源是有限的，地球正在面临着资源短缺问题；其次，烯烃不充分燃烧会产生一氧化碳、二氧化硫等有毒物质，不仅污染空气，并且对人体有伤害，容易引起酸雨等自然灾害和呼吸道疾病[4]。

三、提高化学知识与实际生活融合的建议

化学是一门理论与实践并重的学科，因此，作为一名高中生我们首先要把课本上的理论知识掌握好，这是联系实际的基础。第一就是各种物质的性质，以及各种化学反应的原理，第二就是课本上的小案例，这些小案例是我们联系实际的最好的出发点。为了扩宽视野，我们可以对这些案例进行扩展，与之类似的现象有哪些，其中又蕴含着哪些类似的原理或者更深奥的化学知识。此外，我们要善于自己动手设计化学实验，充分利用学校实验室的资源，探索未知的世界。最后也是最重要的，我们要善于观察，观察是一种能力，能够教我们提炼自然现象中的知识，并且我们还要有意识地联系课本中的理论，如果有不懂得地方要善于通过各种渠道收集信息，充满好奇心是求知最大的动力。

结 语

高中化学在实际生产生活中的应用越来越广泛，极大地促进了人类社会的进步和发展。本文首先系统地总结了高中化学的内容，从宏观和微观两个角度进行了概括，接着分别从衣食住四个方面给出了其中的化学原理，最后笔者还给出了一些学习建议，期望本文能够为读者的化学学习之路提供有用的参考。

参考文献

[1] 林小驹， 李跃， 沈晓红. 高中化学学科核心素养体系的构成和特点[J]. 教育导刊， 2015（5）：78-81.

[2] 邓延基. 浅析材料化学在生活中的应用[J]. 中国科技投资， 2017（27）.

[3] 李艳莉， 尹诗， 黄宝妍. 室内甲醛污染来源及其对人体的危害[J]. 佛山科学技术学院学报（自然科学版）， 2003， 21（1）：49-52.

[4] 周琴. 大气中二氧化硫的污染及防治对策[J]. 环境与发展， 2002， 14（3）：12-13.