李志惠， 李兴美， 陈 利， 蔡兴芳

(贵州农业职业学院畜牧水产系，贵州 贵阳 551400)

现代学徒制是贵州省职业教育十大人才培养质量提升工程之一，是教育部大力提倡培养技能型人才的模式之一。现代学徒制培养技能型人才的核心是校企合作，共同培养适合企业需要的高素质、高技能型人才。李宇才[1]在基于现代学徒制的高职院校畜牧兽医专业校企联合培养分析与实践中指出，实施现代学徒制的前提是要挑选有合作能力和合作意愿的企业，开展校企联合招生招工、共同制订培养方案的人才培养模式。乌兰察布职业学院畜牧兽医专业通过实行现代学徒制，为企业培养了大量技术骨干，为畜牧业的发展提供了大量优秀人才，对发展培养更多的技能型人才充满信心[2]。

2017年贵州农业职业学院获得贵州省职业教育十大人才培养质量提升工程之一的现代学徒制项目。为了适应贵州畜牧兽医专业发展的需要，贵州农业职业学院与贵阳新希望农业有限科技公司共同制订育人机制，对实施现代学徒制进行了探索与研究。

1 合作培育机制

1.1 校企合作实施现代规模化养殖业的快速发展需要高素质高技能的专业人才。贵州农业职业学院是贵州省1所以农业为特色的综合性高职院校，每到毕业季很多大型养殖企业都来本校招工，用工需求大，常出现供不应求的情况。针对这种情况，贵州农业职业学院以畜牧兽医专业—规模化养猪与猪病防治作为现代学徒制试点项目，由贵州农业职业学院与贵阳新希望农业有限科技公司统筹项目实施。

1.2 校企共同制订育人机制贵州农业职业学院畜牧水产系和贵阳新希望人力资源部制订合作模式，系部专业带头教师和贵阳新希望各场场长共同制订人才培养方案及课程标准，专业教师和企业师傅共同制订教学内容、共同授课。学生在企业实践锻炼学习时，身份由学生转变成学徒，学徒的培养以企业的岗位实际需要为主要目标，使教学内容更加具有针对性，教师将生产实践中的新知识、新技术融入到教学中，使在校学生能提前掌握企业的新发展、新动态。实现“双元育人、在岗培养、定向就业”改革人才培养模式。

1.3 校企实现联合招生招工在新生入校后，贵州农业职业学院和贵阳新希望即进行宣传，经学生申请和企业面试双向选择后，成立畜牧兽医专业—规模化养猪与猪病防治现代学徒制试点班，学院、企业、学生三方签订“现代学徒制人才培养协议”，明确学生即学徒的双重身份，师傅即教师的双重角色。

1.4 打造校企协同育人的“双师型”教学团队贵州现代学徒制试点项目采取学院教师和企业师傅共同培养，学院选拔理论知识深厚和实践动手能力强的教师作为学生的指导教师，学院教师是能进车间、有理论、懂生产的行业专家，实现互聘互用；企业选拔技术骨干作为学生的师傅，企业师傅也是能上讲台、懂生产、有理论的行业专家，实现互聘互用。学院的指导老师分批随学生参与到企业实践中去，利用先进的养殖设备学习企业先进的养殖技术，积累实践经验，为提高教学质量提供实践素材。鼓励青年教师利用节假日到企业进行实践锻炼，提升自己的实践技能，初步建立了实践技能过硬、专业理论基础扎实的“双师型”教学团队。

2 现代学徒制教学改革内容探索

2.1 人才培养体系改革探索——三段式人才培养模式按照三段式人才培养模式，采用“1.5+0.5+0.5+0.5”的教学过程：高职畜牧兽医专业培养共6学期，学生进校后前3学期在校除了学习专业基础知识、基础技能、通识培养外，还通过企业参观、专题讲座等形式对企业的文化及岗位进行了解。第4学期学生到企业进行岗位技能训练，身份由学生转变为学徒，进行“师带徒”的教学模式，这是人才培养方案中最重要的1个环节。第5学期学生回到学校，就是学生+学徒的双重身份，在校进行专业知识的提升和岗位技能的巩固。第6学期学生身份就变成准员工，进行顶岗实习，将学校和企业所学到的知识和技能应用到生产中去，更快更好地为企业创造价值，也能更快地证明自己的能力。

2.2 进行课程体系开发——学历教育与岗位培训相结合企业每个工作岗位都有专门的技术员，技术员要解决和完成生产中遇到的问题和任务就要有相应的专业知识、对应的课程体系以及职业素养共同支撑。以猪场防疫员工作岗位与教学结合为例，在生产中要解决猪病防治这个典型任务，就需要学习猪场疫病防治模块、猪病诊断模块、猪病治疗基础模块、猪寄生虫病防治模块及猪内科病防治模块等专业课程，而这些教学模块在课程体系建设中属于专业核心领域课程。因此，我们把学历教育与岗位培训相结合，重建课程体系，构建“通识课程+专业基础课程+专门化核心课程”的个性化课程体系。

2.3 构建标准和制度校企双方共同构建适合贵州畜牧兽医现代学徒制的课程评价、教师评价、学生评价等评价标准。制定招生管理、教学计划管理、教学运行管理、教学质量监控、学徒管理等方面的制度。完善教学运行管理与评价机制，构建课程考核与岗位考核、学习成绩与工作业绩相结合的综合学业评价体系[3]。以探索双主体创新型评价机制 ——学业成绩考核机制为例，校、企专业教学团队以企业岗位技能标准和专业实施体系要求共同制订考核方案，由专业核心能力和专业基本知识共同组成学徒学业成绩。

3 实施现代学徒制取得的成效

通过现代学徒制的实践，初步形成了校企协同育人的“双师型”教学团队，培养实践技能过硬、专业理论基础扎实的教师15人和企业导师11人，共同编写校企结合校本教材3本，承担相关课题2项，发表论文9篇。学生毕业后继续留在合作企业的比例高达93%，2人获得院级奖学金，全部现代学徒制试点班的学生都获得了相应岗位的工种证，下一届报读现代学徒制班的学生数成倍增加，学校的专业声誉得到了好评。畜牧兽医高职院校因条件所限，校内不可能建立各类功能完善的养殖场，只有让学生到现代化养殖场提前进行岗位技能锻炼，结合在学校学到的理论知识，才能真正做到毕业就能完全“顶岗”，无缝对接。通过这种方式，学院解决了教学资源不足的难题，企业得到了想要的人才，使校企合作取得双赢的效果。

4 存在的问题及建议

4.1 存在的问题

4.1.1学徒的经济补贴问题：依据三段式人才培养模式，学生前3个学期在校学习，经济来源与其他在校生一样，奖学金靠自己的能力去争取。第4学期学生到企业进行岗位技能训练，身份由学生转变为学徒，企业为学徒购买意外伤亡保险。企业根据学徒的工作表现、考核等级，平均每人每月发放一定的生活补贴，激发学徒的积极性。有些企业担心自己投入了大量的人力、财力培养出来的人才毕业后到其他给予薪酬更丰厚的企业就业。同时也存在参加培养学生的企业留不住人才的现象。因此，企业怎样提高培养学生的待遇，学校如何选择合作企业的条件，值得探讨和深思。

4.1.2师资选择方面的矛盾：一方面，较多的在校教师以讲授理论知识为主，缺乏在企业和生产一线锻炼的工作经验，导致第4学期学生进入企业工作岗位后不能较好地适应岗位的需要，企业要再次进行培训，从而就增加了企业的投入成本；另一方面，企业选派师傅首先要保证生产的正常需要，导致有的岗位选派的师傅不是企业优秀的技术员，而有的技术员怕“教会徒弟，饿死师傅”，在传授技能时有所保留，学生学不到真正的技术。

4.2 建议对于进入现代学徒制试点班的学生，在奖学金评定时学校可以优先考虑。第4学期学生到企业进行岗位技能训练时，企业除了为学徒购买意外伤亡保险外，还应购买医疗保险。学徒虽然在进行岗位训练，但是也在为企业做贡献，根据考核等级每人每月适当增加生活补贴。第6学期身份就变成准员工，进行顶岗实习，实习期满如果毕业后学生愿意继续留在企业的，不设试用期，直接转为正式职工，而且补发顶岗实习期间的费用，并为优秀的师傅给予奖励。在师资选择方面，学校要解决教师理论知识与实践经验的矛盾，可在适当时期派教师(特别是新进的青年教师)到企业进行实践锻炼，学习岗位的技能，更好地服务学生。对于有的师傅不愿把技术经验传授给学徒的情况，企业可以设置优秀师徒奖，相关师傅也一并获奖或晋升，这样可带动师傅的主动性，积极传授实践技术经验。

5 小结

现代学徒制培养模式促进了校企之间的紧密合作，教师与生产实践接触更紧密更频繁，教学团队服务能力不断增强。学校为企业缓解了人才紧缺的现状，尤其是近年来随着规模化养殖的发展养殖行业人才紧缺的问题。校企通过畜牧兽医专业现代学徒制培养人才，可提高学生对行业前景的认识，学生也学到了一技之长，减少改行和跳槽的比例，对稳定和培养贵州畜牧兽医专业人才队伍，促进行业发展有积极的意义。