吴乾坤,王俊涛,许广敏

(河南省辉县市农牧局，453600)(新乡市经济作物站)(新乡县林业局)

大樱桃外观艳丽、风味独特，在豫北地区成熟上市期较早，深受当地消费者喜爱。通过近几年来对大樱桃栽培的实践，笔者总结出大樱桃无公害栽培及病虫防控技术，以供果农朋友们参考。

1 标准化建园

1.1 严格选择园地

园地选择是决定能否生产出优质、无公害果品的前提条件。因此，建园时要选择远离污染工矿企业的区域。大樱桃属核果类果树，生长发育对土肥水条件要求严格，要选择地势较高、不易积水、不易受冻的地块建园。

1.2 合理搭配品种

大樱桃果实小，较其他水果采收较为不便，在选择品种时要注意搭配早、中、晚熟品种，避免集中成熟，采收不及时造成损失。可选用秦樱一号、红灯、萨米脱、美早、拉宾斯、黑珍珠等品种。同一园内栽植3个以上品种，保证授粉。

1.3 定植

根据现代果园发展趋势以及大樱桃生长特性，要宽行栽植，适宜行株距为4米×3米～5米×4米。苗木要选2～3年生的大苗，提早结果期。栽植前对苗木根系用70%甲基托布津可湿性粉剂400倍液蘸根处理1分钟，再用100毫克/升生根粉药液蘸根30秒，对苗木进行消毒促进生根。豫北地区大樱桃可以在春、秋两季进行栽植，春季萌芽前(3月上旬)，秋季落叶前后至土壤上冻前(10月下旬至11月下旬)。要求大穴，按照行株距要求，挖直径、深至少60厘米的定植穴。挖穴时将底土和表土分别放于穴的两侧。每穴施入生物腐熟有机肥15千克，与表层土充分混匀，填入穴底，将底层土填于上层，浇足水。地下水位高的地区，提倡起垄栽培。在挖沟改良土壤(或挖定植穴)的基础上，将行间的表土堆积在定植行起垄，垄高30～40厘米，宽80～100厘米。

2 规范化管理

2.1 加强肥水管理

大樱桃根系生长对土壤要求条件高，生长中必须加强土肥水管理。生长季要及时中耕除草，果实采收后至落叶前结合深翻施基肥，施用量按照“斤果斤肥”的标准，基肥要选择优质腐熟有机肥。为满足大樱桃生长关键时期对肥料的需要。要注意3个关键时期的追肥，第1次在萌芽前后，以氮肥为主；第2次在花芽分化及果实膨大期，以磷、钾肥为主，氮、磷、钾肥混合使用；第3次在果实生长后期，以钾肥为主。大樱桃一年中要灌好萌芽水、硬核水、采前水和越冬水，注意果园内不要积水。

2.2 选择适宜树形

豫北地区采用较多的树形为小冠疏层形和自由纺锤形。

(1)小冠疏层形。主干高50～60厘米，具中心干，中心干上着生5～7个长势均衡的主枝，主枝角度50～60°，树高3～3.5米，中心干有生长优势，第一层3～4个主枝，每个主枝配2～4个侧枝。每2层主枝距第1层主枝50厘米，每个主枝上配1～2个侧枝。

(2)自由纺锤形。主干高50～60厘米，主干上螺旋着生8～10个主枝，主枝上直接着生结果枝组或结果枝。同侧主枝之间距离不少于60厘米，相邻主枝距离不少于30厘米。定干高度70～80厘米，主干50厘米以下萌发的枝条留15～20厘米打顶留作辅养枝，冬剪时疏除。当新梢长至20厘米时，用牙签开张角度，一般与中心干夹角为80～90°。

2.3 注重树体修剪

大樱桃修剪要以生长修剪为主，冬季修剪为辅。

生长季修剪可以缓和树的长势，控制长旺新梢，疏剪前端新梢，促发中短枝，有利于花芽的形成。要综合使用刻芽、摘心、扭捎、拿枝等措施，保证树体合理生长。采用拉枝、拿枝、坠枝、撑枝、别枝等方法开张枝条角度，以利于形成结果枝。休眠期修剪适当晚剪，以接近萌芽时进行为宜。幼树中心干延长头、各级枝头需要短截促发分枝时，在1年生枝中上部饱满芽处短截，剪口下留饱满芽，促发分枝，形成骨干。其次，对于连续缓放形成的串花枝、冗长细弱枝和其他需要回缩复壮的枝，以及衰老树、弱树更新复壮时也在休眠期修剪。

2.4 做好花果管理

在合理搭配授粉树的基础上，还要做好人工辅助授粉，可采用花期放蜂、鸡毛掸子授粉等方式，花期放蜂能显著提高结实率，一般每3亩需要1箱蜜蜂。大樱桃每花序不易坐果太多，以3粒左右为宜，过多时要及时疏果。加强果实发育后期水分的管理，防止土壤忽干忽湿造成裂果，要浇小水、勤浇水。成熟前架设防鸟网防止鸟害。

3 主要病虫害综合防控

以农业防治和物理防治为基础，推行生物防治，按照病虫害的发生规律和程度，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。

3.1 褐斑穿孔病

主要为害叶片，每年春季气温回升，降雨后病菌开始传播，低温多雨有利于病害的发生流行。结合修剪，彻底清除枯枝落叶及落果，减少越冬虫源；修剪时疏除客生枝、下垂枝、拖地枝，改善通风透光条件；增施有机肥，避免偏施氮肥，提高抗病能力；果树发芽前喷施4～5波美度石硫合剂；发病严重果园可在落花后喷施70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1000倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液、3%中生菌素可湿性粉剂500～600倍液，7～10天防治1次，共喷3～4次。采果后，全园再喷1次。

3.2 褐腐病

(1)发生规律。该病可为害大樱桃叶、果、花。每年4月，借助风雨传播，落花后遇雨易大量发生。

(2)防治方法。及时收集清除病叶、病果，减少病菌来源；合理修剪，改善果园通风透光条件；开花前或落花后，结合防治褐斑病喷施50%异菌脲可湿性粉剂1000～1500倍液、77%氢氧化铜可湿性粉剂500～800倍液等药剂。

3.3 根癌病

(1)发生规律。一般为春末或夏初，主要发生在根颈部，根瘤的形状不定、大小不一，根癌病发生后影响植株根部吸收养分，造成植株营养不良，发育受阻。

(2)防治方法。选用抗根癌的砧木。选用马哈利樱桃作砧木，发病较轻。定植前对苗木进行严格消毒。栽植前对苗木根系用70%甲基托布津可湿性粉剂400倍液蘸根处理1分钟。挖除重病和病死株，及时烧毁。先将大樱桃根部土壤扒开，切除病瘤(注意病瘤要烧毁)，晾干伤口，发病重的苗木或大树，应刨除并刮掉病瘤(瘤子处理掉)，然后用抗根癌菌剂K84和水按照1∶1比例兑好以后，涂抹患处树根，使用K84后，不可再用其他杀菌剂，否则K84会失效。

3.4 流胶病

(1)发生规律。流胶病一般从春季树液流动时开始发生，主要为害大樱桃主干和主枝，初期枝干的枝杈或伤口处肿胀，流出黄白色半透明的黏质物，皮层及木质部变褐腐朽，导致树势衰弱，严重时枝干枯死。

(2)防治方法。主要发生在主干及大枝背下，发生时间主要在雨季(7—9月)。秋冬季节增施腐熟的有机肥，可增强树势，提高抗病力，避免病菌侵入。收集病死枝干集中烧毁或深埋，防治蛀干害虫，以减少病源和伤口。刮治病斑。病斑仅限于表层，在冬季或开春后的雨雪天气后，流胶较松软，用镰刀及时刮除，同时在伤口处涂402抗病剂50倍液或80%乙蒜素乳油50倍液，再涂波尔多液浆保护；或直接涂5波美度石硫合剂或50%福美双可湿性粉剂进行防治。

3.5 桑白蚧

(1)发生规律。在河南新乡该虫1年发生2代，以受精雌虫在树上越冬。春季，越冬雌虫产卵在介壳内，卵期10天左右，若虫孵出后从介壳底下各自爬向合适的处所，以口针插入树皮组织吸食汁液后就固定不再移动，经5～7天开始分泌出白色蜡粉覆盖于体上。

(2)防治方法。冬季抹、刷、刮树皮上越冬虫体，或喷布黏土柴油乳剂(柴油1份、细黏土1份、水2份)；发芽前喷5波美度石硫合剂；第1、2代初孵若虫形成介壳前喷0.3波美度石硫合剂；5月中下旬第1代若虫出壳关键期喷含油量0.4%～0.5%的机油乳剂防治效果好。

3.6 山楂叶螨

(1)发生规律。1年发生多代，以受精雌成螨在主干、主枝和侧枝的翘皮、裂缝、根颈周围土缝、落叶及杂草根部越冬，第2年苹果花芽膨大时开始出蛰为害，花序分离期为出蛰盛期。出蛰后一般多集中于树冠内膛局部为害，以后逐渐向外扩散。常群集叶背为害，有吐丝拉网习性。9—10月开始出现受精雌成螨越冬。高温干旱条件下发生并危害重。

(2)防治方法。重点抓好2个关键时间的防治，越冬成虫出蛰期、谢花后的一代卵孵化期和芽萌动期用机油乳剂50～100倍或3～5波美度的石硫合剂喷树干；花后或害虫发生初期用20%螨死净悬浮剂2000倍液、5%桉叶素可溶性液剂1200～1500倍液或30%松脂酸钠乳剂200～300倍液进行喷雾。